Bizcocho de nocilla con mousse de fresas

Bizcocho de nocilla con mousse de fresa

La receta del bizcocho en éste enlace , lo he puesto a parte .

http://miscocina.blogspot.com/2011/04/bizcocho-de-nocilla-de-nike-gm.html

- 1 bizcocho de nocilla
- 1 brick pequeño de nata
- Azúcar
- Fresas

Pasos

- Lo primero es cortar con un aro de cocina el bizcocho ( a mí me dió para dos ), y luego lo sacamos del molde , y lo cortaremos en láminas de 1 cms más o menos .

- Lavamos bien las fresas , reservando algunas para decorar . Les quitaremos las hojas y cortaremos en trozos que pondremos en el vaso de la batidora , con azúcar al gusto,.. ésto lo pasamos por la batidora , hacer mucho , porque ésto nos servirá para el mousse y el almíbar para decorar.

- En un bol que previamente habremos metido en la nevera para que esté frío , pondremos la nata y parte del preparado anterior ( el almíbar de las fresas ), batiremos todo hasta que la nata esté montada .

- Luego sólo hay que coger el plato o bandeja deseada , pondremos el aro de aluminio , dentro primero , una capa de bizcocho , podremos mojarlo ligeramente con el almíbar , hecharemos a continuación la nata ayudados con una cucharita para que quede compacta , y pondremos de nuevo otra capa de bizcocho por encima.

- Quitamos con cuidado el aro , y hecharemos por encima el almíbar , dejando que caiga por los bordes , y ya después decoraremos al gusto,.. en éste caso,.. he puesto una fresa cortada en láminas.

* Cómo veís es super facíl y sencillo, quizás se tarde un poco al hacer el bizcocho,.. pero yo en una tarde ya lo tengo terminado,.. no lo he probado aún,.. será el postre para ésta noche.

* La foto tiene su historia , ... mi hija me ayudó ha montar éste " pastel " , y ella misma ha sido la que ha hecho la foto , asi que le he dicho que la iba a poner en el blog,... ya os imaginaís lo contenta que está jeje. Espero que os guste , besitos bego