Torrijas al baileys ( recetas amigas y retos )

* Éste ha sido el reto de Merche , de Cocinar con recetas ,  reto de abríl  y ,.....me inspiré en la receta de Mina del blog Cuina amb la mestressa , torrijas borrachas

Cómo siempre... yo varié un poco la receta, y aquí os pongo las dos presentaciones que hice.

Las que yo me comí

 

Y las que se comió el papi de la casa... con fresas , baileys, miel y un poquito de agua,.... todo mezclado  y por encima.

 

Torrijas al baileys

- Pan para torrijas ( yo lo compré )

- 3 huevos 

- 400ml de leche

- 1 canela en rama

- Nuéz moscada

- Azúcar blanca

- Baileys

- Canela en polvo

- Miel

- Limon

- Aceite de oliva

Pasos

- Lo primero es poner la leche en una cazuela pequeña ,  añadimos la rama de canela,.. 1 cucharada de azúcar , 1 de miel ,2 tiras de la piel de limón bien lavadas y una pizca de nuez moscada , y dos chorritos de baileys . Dejamos que se caliente... pero en mi caso yo no lo dejé hervir.

- Mientras batimos los 3 huevos y cortamos el pan en rodajas ... de unos dos dedos de grosor.

- Una vez lista la leche, ... la pasamos a un bol con un colador y dejamos que se tibie

- Remojamos las rebanadas de pan por la leche que se empapen , pero que no se nos deshaga... lo reservamos en un plato

- En una sartén mediana  , ponemos dos dedos de aceite , y dejamos que caliente al máximo , luego bajamos un poquito .

-Pasamos las rebanadas de pan por el huevo batido , y freímos ...mejor de dos en dos , cuando se tueste , le damos la vuelta.

- Las iremos sacando y las ponemos en un plato con varias servilletas .

- Cuando tengamos todas , dejamos que se tibien , y ya cómo último paso ,.. en un plato ponemos azúcar blanca con la canela molida y mezclamos todo bien ,.... rebozaremos las torrijas en el azúcar y servimos .

* Espero que os guste ,... supuestamente estoy a dieta pero éste reto , me apetecía mucho,.. sobre todo porque tengo mono de cocina y de blog jeje , a ver si lo retomo cómo dios manda y no pierdo las buenas costumbres.

Gracias, besitos bego