Salmón con corteza ( Chef of Matic )

Bueno esta receta es de la revista Cocina Sana , de éste mes.

Salmón con corteza

- 4 lomos de salmón

- 100 grs de queso fresco para untar ( yo compré uno en el Lidl de hierbas aromáticas )

- 1 caja de hojaldre congelado

- 2 cucharadas de aceite

- Sal y pimienta

* Bueno en la receta se acompañaba de champiñones, pero yo no lo hice.

Pasos :

- Se salpimienta los lomos de salmón , y se ponen en un sartén con el aceite,.. 2 minutos ,vuelta y vuelta.

- Los quitamos y dejamos tibiar. Luego en la parte superior,..los untamos con el queso de untar.

- Envolvemos los lomos en el hojaldre, y sellamos con la punta del tenedor ( a mí me costó un poco )

( En la receta se batía un huevo y se pintaba la cara superior del hojaldre ,.. pero yo no lo hice )

- Se introduce en el horno a 200ºC , hasta que el hojaldre esté hecho,.. hay que ir mirando para que no se queme.

Yo lo puse en la chef of matic de uno en uno ( por que el hojaldre se infla ) ...en el programa 91, 26 minutos ... todo depende del tamaño.

Y bueno,.. en la foto de la revista, está más mono,.. y en el horno se hará mejor ,.. porque a mí se me deformó un poco...y éste es el resultado..en la foto ,vereís que a mí me quedó el queso por debajo...muy rico por cierto.

Besitos bego