Filetes de dorada con espinacas y champiñones

Filetes de dorada con espinacas y champiñones

- Filetes de dorada

- Espinacas congeladas

- Champiñones congelados

- Ajo picado

- Media pastilla de caldo de carne

- Sal fina

- Harina

- Aceite de oliva

Pasos

- Primero en una sartén ponemos un poco de aceite , calentamos añadimos las espinacas congeladad y los champiñones , una pizca de sal y la media pastilla de caldo. Tapamos con la tapa , dejamos hacer , de vez en cuando removeremos.

- Cuando ya vaya a estar cocinado , quitamos la tapa , y dejamos evaporar el líquido que haya dejado.

- En un plato pondremos harina , y pasaremos los filetes de pescado , sacudiendo la harina sobrante.

- En una sartén con aceite caliente , los iremos friendo , y luego los colocaremos en un plato con varias servilletas para que absorban el aceite sobrante.

- En un plato, pondremos los filetes , y luego las espinacas con champiñones a un lado.

* Bueno , ha sido nuestra cena de hoy ,... he conseguido que la peque después de protestar, probara las espinacas ( normalmente las camuflo ,..pero hoy no le quedó otra que verlas in situ jeje ).... al final le ha gustado.