Tortilla de hierbas aromáticas con tomatitos cherrys rellenos
- 2 huevos
- 1 botecito de hierbas aromáticas
- Sal fina
- Tomatitos cherrys
- Queso de Burgos
- Atún en aceite de oliva
- Sal en escamas
- Aceite de oliva
Pasos
- Lo primero será limpiar los tomatitos que vayamos a usar , los partimos por la mitad y le quitamos las pepitas con cuidado de no romperlos. ..( las pepitas las ponemos en un bol
- Después , escurrimos el atún y ponemos en el bol donde está la pulpa del tomate ,... al mismo tiempo añadimos un buen trozo de queso de Burgos ,.. con un tenedor, vamos troceando los trozos y mezclando todos los ingredientes.
- Con la pasta que obtengamos , rellenamos nuestros tomatitos , y pinchamos con un palillo para que no se nos caiga ,... le añadimos un poquito de sal en escamas
- Luego separamos las yemas de las claras ,.. y batimos éstas últimas a punto de nieve , luego a parte batimos las yemas con un poco de hierbas aromáticas y una pizca de sal ,... y lo añadimos con cuidado a las claras.
- En una sartén que no se nos pegue , añadimos un poco de aceite , dejamos calentar y haremos nuestra tortilla , la doramos un poquito y servimos bien caliente junto con los tomatitos
* Cómo veís , he vuelto a empezar la dieta , por eso ya no publico tanto cómo antes ... aquí teneís una pequeña idea , para que no se nos haga tan monótono las dietas.
Besitos bego
Por favor un respecto a todos los blogueros , gracias .
Sé que te gusta mi blog y lo tengo para compartir mis recetas ,.. pero con una condición.. que sea para uso personal y no comercial , mencionar siempre de dónde lo has sacado .
No quiero que mi blog sea enlazado a otras páginas , sin mi permiso
No copies mis fotos , porque eso me demostrará que no quieres hacerla . Utiliza el código del bloguero ,.. respecta mi trabajo cómo yo puedo respectar el tuyo , gracias
No quiero que mi blog sea enlazado a otras páginas , sin mi permiso
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domingo, 23 de febrero de 2014
domingo, 9 de febrero de 2014
Hamburguesas de piña y garam masala
Hamburguesas de piña y garam masala
- Carne mixta picada
- Piña en su jugo
- 1 paquete de garam masala
- Curry
- Comino
- Perejíl troceado
- Pimienta blanca
- Sal fina
- Aceite de oliva
- Arroz cocido , piña y aceitunas sin huesos para decorar.
Pasos
- Cortamos en trocitos la piña en su jugo ( al gusto si os gusta con más o menos trozos )
- Mezclamos la carne picada , con el garam masala , el curry , la sal , el comino , el perejíl y la pimienta blanca ,.. a ojo , según vuestras preferencias , a mí me gusta que tenga mucho sabor a las especias.
- Añadimos luego los trozos de piña y volvemos a mezclar muy bien.
- Ya sólo hay que hacer las hamburguesas con las manos para apretarlas bien , y añadirlas a una sartén con un poco de aceite de oliva , en principio bien caliente , y luego bajamos de fuego , yo suelo pincharlas con un palillo para que se hagan bien por dentro , vuelta y vuelta , hasta que estén a nuestro gusto.
- Servir bien caliente , con arroz ,.. decorar con la piña y unas aceitunas
* Buenísimas ,... sólo puedo decir eso ,.. la verdad es que se salen de las de siempre ,... el añadir especies a nuestra comida de siempre , hace que sean más originales y que no nos cansemos de comer siempre lo mismo.
Besitos bego
pd: Otra de mis recetas pendiente
Tarta Real Madrid
Tarta Real Madrid
- 1 paquete de bizcocho ya preparado de chocolate
- Nata para montar
- 1 sobre de estabilizante para nata
- Azúcar blanca
- Leche
- Colacao
- Colorante alimentario azul
- 1 oblea con el dibujo del escudo
Pasos
- Con cuidado iremos separando las capas de los bizcochos , que ya vienen cortados pero un poco pegados, con la ayuda de un cuchillo grande podremos separarlos.
- En un vaso pondremos un poco de leche y una cucharada de colacao , batimos bien . ( En caso de no haber niño podemos hacer una almíbar con el licor que más nos guste )
- En un bol que hayamos metido en la nevera para que esté frío , añadimos la nata para montar con azúcar , montamos un poco y luego añadiremos casi entero el contenido del estabilizante....seguiremos montado hasta que nos quede pegada al bol y al girarlo no se caiga ... una parte de esta nata la pasaremos a otro bol más pequeño , al que le añadiremos unas gotas del colorante azul y mezclamos... ambos los metemos en la nevera hasta usarlo
- Ponemos la primera base del bizcocho y empamos un poco con la leche , luego añadiremos la nata a nuestro gusto .
- Volvemos a poner la otra capa del bizcocho , empapamos de nuevo , y añadimos la nata.
- La última capa de bizcocho irá sin empapar , cerramos con ella , apretamos un poco , y empezaremos a darle primero una capa ligera de nata alrededor de toda la tarta.
- Luego decoraremos a nuestro gusto , yo usé dos boquillas diferentes ,... una con la nata blanca... y la otra sólo para la parte de arriba , con el azul,.. que le daba un toque de color a la tarta .
- Por último pondremos en el centro , la oblea con el escudo del Madrid , presionamos un poco y guardamos en la nevera.
* Esta tarta , fué por el cumpleaños de mi marido , ... forofo del Madrid ,... no tenía ni idea que se la íbamos a dedicar jeje.... se llevó una buena sorpresa .
* La tarta no la hice yo sola .... no,... mi hija ayudó en todo el proceso...incluso , practicó con la manga pastelera ,.... yo creo que después de esto,.. me quita el puesto jeje.
Besitos bego
pd: Aun me quedan muchas recetas que puse en el facebok,.. pero algunas no recuerdo exactamente que ingredientes puse,. .así que se quedarán ahí hasta que lo vuelva a repetir, besitos bego
sábado, 8 de febrero de 2014
Sandwich de pollo al Korma
* Esta es una de las muchas recetas que he puesto en el facebook , pero que aún no había pasado al blog.
Sandwich de pollo al korma
- 1 bote de pasta Korma
- 1 bote de leche de coco ( opcional agua )
- Filetes de pollo
- Lonchas de queso
- Pan de molde
Pasos
- Lo primero es abrir el bote ( lógicamente jeje ) y echar unas cucharadas en una cazuela amplia , y añadimos un poco de agua , dejamos calentar .
- Mientras troceamos los filetes de pollo y los añadimos a la cazuela , removeremos bien , y dejaremos hacer.
- Por otro lado , ya podemos ir calentando en una sartén el pan de molde , ponemos una rebanada y encima una loncha de queso , para que se vaya derritiendo con el calor , y tostandose el pan por debajo.
- Luego rellenamos con el pollo Korma , cerramos con otra rebanada , y le damos la vuelta para que se tueste ésta. Cuando esté listo servimos caliente.
* La pasta Korma, la podeís comprar en tiendas de Hidués , o bien de Cocinas del Mundo,.. no sé si por esos grandes almacenes pueden venderlo .
* Está bueníiisimo y para cambiar un poco el sabor del pollo , ... vale la pena probarlo pica un poco,.. pero está de vicio ,... y en sandwich .. queda de lujo.... espero que os guste. Besitos bego
Sandwich de pollo al korma
- 1 bote de pasta Korma
- 1 bote de leche de coco ( opcional agua )
- Filetes de pollo
- Lonchas de queso
- Pan de molde
Pasos
- Lo primero es abrir el bote ( lógicamente jeje ) y echar unas cucharadas en una cazuela amplia , y añadimos un poco de agua , dejamos calentar .
- Mientras troceamos los filetes de pollo y los añadimos a la cazuela , removeremos bien , y dejaremos hacer.
- Por otro lado , ya podemos ir calentando en una sartén el pan de molde , ponemos una rebanada y encima una loncha de queso , para que se vaya derritiendo con el calor , y tostandose el pan por debajo.
- Luego rellenamos con el pollo Korma , cerramos con otra rebanada , y le damos la vuelta para que se tueste ésta. Cuando esté listo servimos caliente.
* La pasta Korma, la podeís comprar en tiendas de Hidués , o bien de Cocinas del Mundo,.. no sé si por esos grandes almacenes pueden venderlo .
* Está bueníiisimo y para cambiar un poco el sabor del pollo , ... vale la pena probarlo pica un poco,.. pero está de vicio ,... y en sandwich .. queda de lujo.... espero que os guste. Besitos bego
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