Canutillos de pollo rellenos de paté

Canutillos de pollo rellenos de paté

- Filetes de pollos finos ( o pechugas )
- 1 lata de paté al gusto ( finas hierbas ... ect .. )
- Pan rallado al ajo y perejíl
- Ajo molido
- Perejíl molido
- Nués moscada
- Sal fina
- Aceite de oliva.
- Yogur de limón

Pasos

- Lo primero será poner en la picadora el pollo , el ajo , el perejíl , la sal y la nuéz moscada . Picamos todo y mezclamos bien.

- Luego cogemos un poco de la masa y los envolvemos en los canutillos ( esos moldes que nos sirven para hacer cucuruchos )  aquí una foto , procuraremos que no lleguen mucho a los extremos para que luego nos sea más fácil sacarlos

- Después los pasaremos por el pan rallado... darle varias vueltas para que se pegue bien.

- Ya sólo nos queda pasarlos por una sartén con un dedo de aceite bien caliente.... darles un par de vueltas , y cuando veamos que están doraditos , los sacamos y metemos en un plato con varias servilletas , dejamos que se enfríen un poco .

- Nos ayudaremos de unas servilletas para cogerlos y con un tenedor  apretaremos la parte más fina del canutilllo para que salga un poco la parte más ancha y agarramos de ahí para quitar el molde. No tengaís miedo y no os quemeís... esperar a que se enfría un poco

- Una vez hecho mezclamos en un bol pequeño , 2 cucharitas del yogur de limón , con  5 cucharitas del paté elegido , mezclamos bien ... y con una cucharita de café ,.. o manga pastelera, rellenaremos nuestros canutillos

* Aquí veís en las últimas fotos cómo queda y el corte,.. que casi se me olvida hacer la foto jeje....  sé que no son de buena calidad pero están hechas con el movíl.

* Es un poquito engorroso , y es más rápido de lo que se piensa pero depende de la cantidad que tengaís que hacer ,  procurar tener paciencia. Espero que os guste, besitos bego

pd. tengo un montón de recetas que subir... tengo las fotos por el facebook,... así que a ver si me animo y ya actualizo el blog