Pastel de carne con tortitas de trigo

Pastel de carne con tortitas de trigo

- 1 paquete de tortitas de trigo
- Carne picada
- Aceitunas sin hueso
- Ajo picado
- Perejíl picado
- Cebolla picada
- 1/2 pimienta picona ( guindilla )
- Salsa de tomate triturada
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Nuéz moscada
- Leche
- Sal fina
- Queso rallado


Pasos

- Lo primero es poner en una cazuela amplia , un poco de aceite de oliva  , la cebolla , el ajo , el perejíl , y la media pimienta picona troceada en pequeñito,. .dejamos hacer .

- Después añadimos la carne picada , removeremos todo bien , al cabo de unos minutos hecharemos las aceitunas picadas tambien ( reservaremos algunas para decorar ) , y el tomate triturado ...  y aquí lo pondremos a fuego bajo , dejaremos que se haga lentamente , ...de vez en cuando remover bien

- Mientras , haremos una bechamel ligerita . En una sartén , pondremos un poco de aceite , y una pizca de mantequilla ,... dejamos calentar ,  luego pondremo una cucharada de harina .... e iremos removiendo .  A continuación pondremo poco a poco la leche... removiendo todo muy bien , para que no se hagan grumos ... le podremos al fina una pizca de sal , y nuez moscada al gusto

- Cuando esté lista retiramos del fuego... y también apagamos la cazuela dónde está la carne picada.

- Ahora emplataremos ,... primero añadimos una tortita a un plato llano  , encima , parte de la carne picada , no mucha  ... sólo que quede bien extendida por la tortita.... encima de la carne añadiremos un poco de queso rallado.  Y volvemor a repetir la misma operación.. otra tortita encima .. carne picada... queso rallado  y otra tortita.... Cerramos con la última tortita ,.. yo puse al final 7 ... ( todo depende de la cantidad que tengaís de carne picada ,.. o bien de lo alto que os gustaría que fuera el pastel  ) .....

- Luego removeremos la bechamel ... y la hecharemos por encima del pastel ,..ya sólo nos queda poner un poco de queso rallado y decorar con las aceitunas ..... ésto lo meteremos en el microondas a media potencia unos minutos....  Servir  caliente.

* Bueno aquí teneís mi versión del pastel de tortitas de trigo ,... . en internet hay varias puestas ,.. pero creo que no ví de carne picada ... cómo veís es muy fácil de hacer... por aquí me han dado un 9.

Espero que os guste tanto cómo a nosotros, besitos bego