Por favor un respecto a todos los blogueros , gracias .
Sé que te gusta mi blog y lo tengo para compartir mis recetas ,.. pero con una condición.. que sea para uso personal y no comercial , mencionar siempre de dónde lo has sacado .
No quiero que mi blog sea enlazado a otras páginas , sin mi permiso
No copies mis fotos , porque eso me demostrará que no quieres hacerla . Utiliza el código del bloguero ,.. respecta mi trabajo cómo yo puedo respectar el tuyo , gracias
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lunes, 14 de marzo de 2016
Puré de papas con verduras
Puré de papas con verduras
- Champiñones laminados
- 1 calabacín pequeños
- Varias papas grandes
- Mantequilla
- Sal fina
- Leche
- Pimienta blanca
- Tomate frito
- Salsa barbacoa para decorar
- Aceite de oliva
Pasos
- Lo primero que haremos será pelar las papas , lavarlas y luego cómo es para puré , trocearlas pequeñas ,.. así se harán antes , las ponemos en una cazuela con agua y esperamos a que estén listas
- Mientras aprovechamos para lavar los champiñones , reservarlos ... y lavamos el calabacín , pelamos y troceamos.
- En una sartén honda , añadimos un poco de aceite , y echamos la verdura , y esperamos a que se hagan ,... yo aquí no le puse sal ... puesto que luego se la pondrémos al puré. Quitamos del fuego y reservamos
- Cuando las papas ya estén cocinadas , las pasamos a un colador para quitar el agua , ejuagamos la cazuela con cuidado de no quemarnos , la ponemos de nuevo en el fuego , bajo .... y añadimos una cucharada de mantequilla , dejamos que se derrita un poco y a continuación , ponemos las papas que iremos triturando con el tenedor ,... y añadiremos un poquito de leche la pimienta blanca y una pizca de sal , y seguiremos mezclando todo bien.
- Apagamos y retiramos del fuego cuando veamos que está a nuestro gusto ,... ya sólo es poner las verduras y el tomate frito , al gusto ,... mezclando bien .
- Lo podemos presentar , ayudados de un molde de cocina ... bien sea , redondo , o cuadrado cómo el que utilizé yo , y lo decoraremos con un poco de salsa barbacoa.
* La verdad que nos gustó mucho .. .es una forma diferente de tomar el puré de papas , repetiremos seguro .
( Intentando pasar al blog , las recetas atrasadas del facebook ) Gracias, besitos bego
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