Kababs vegetal

Kababs vegetal

- 200 gr de ensaladilla
- 150 gr de espinacas lavadas
- Pan rallado
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de café de Garam masala
- 1/4 de cúrcuma
- 1 cucharada de café Chat masala ( si no tenemos , unas gotitas de limón )
- Cilantro picado

Pasos

- Hervimos la ensaladilla y escurrimos bien

- Hervimos las espinacas y las picamos

- Ponemos la ensaladilla y mezclamos con las especies , luego vamos añadiendo el pan rallado poco a poco hasta que la masa esté dura. Dejamos reposar media hora.

- Cogeremos la masa y le daremos forma , de bolitas o de cilindro y las hacemos a la plancha, o en la sartén con un poquito de aceite de oliva... lo suyo sería de girasol, pero es lo que tenemos en casa.


* Esta receta es del taller de comida hindú , que organizaron Helena Ballesteros y Nitu Chugani , teneís que ver sus blogs... a cuál más bonito ,... en el caso de Nitu , teneís video recetas.... Fué un taller super divertido , conocí a más gente , y a alguna bloguera más ,.. cómo Victoria . Incluso tuvimos una sesión de Bollywood,.. super divertido.

* Se acompaña con arroz basmati , a mí me faltó la cúrcuma , me dí cuenta cuando lo estaba haciendo , ... el garam masala lo conseguí en el mercado ,... en la parte de especia.

Muuuuy rico,.. aunque a ellas le salieron mucho mejor que a mí jaja,.. Gracias chicas. Besitos bego