Pastel de chocolate con crema de castañas ( Paso a paso )

Pastel de chocolate con crema de castañas

- 3 bases para tartas de chocolate  ( yo las compré echas )
- Crema de castañas de La vieja fábrica
- 1 brick de nata para montar de 200 ml
- Brandy
- Castañas guisadas , asadas , o crudas para decorar ( yo usé unas de bolsas en conserva )
- 2 tabletas de chocolate blanco
- Leche desnatada

Pasos

 Ésta es la crema de castañas que compré por si no la conoceís ,... riquísima .  Ponemos 5 cucharaditas de postre en un bol.

 Luego añadimos un poco de la nata .

A continuación mezclamos con el tenedor.

Montamos la nata y reservamos en la nevera . En un vaso pondremos un poco de brandy , y lo metemos en el microondas hasta que se caliente ,.. ( no sé si de esta manera se evaporará el alcohol , pero lo he intentado jeje )

Con éste brandy , empapamos bien el bizcocho .

Luego añadimos una capa ligera de la crema de castañas

Y ya a continuación rellenamos con la nata montada

Repetiremos la operación , cerrando con la última capa y a la nevera.  Mientras , en un vaso grande , derretiremos el chocolate blanco en el microondas a media potencia con unas cucharaditas de leche , lo remoeveremos bien. ( En éste paso yo creo que se me quedó muy líquido,.. habrá que practicar más ).

Pondremos el bizcocho en una rejilla,.. yo aproveché la del microondas,.. y debajo un plato ,... echaremos el chocolate por encima del bizcocho...no tengo fotos porque no pude hacerla ,.. esto es más rápido, pero al menos veís cómo puse la rejilla.

Y ya sólo nos queda esperar que escurra bien el chocolate , y pasarlo a una bandeja con cuidado,.. decoramos al gusto,.. yo usé parte de la nata montada que reservé , y las castañas que compré , que ya venían guisadas en una bolsa.

Y éste fué el resultado que ya visteís.

*Me ha dado un poco de trabajo,.. lo del chocolate , no es lo mío,.. pero se hizo lo que se pudo .... mejor si usaís las láminas de bizcocho más finas,..  espero que os guste,.. besitos bego