Tortitas americanas ( SandeeA )

* Esta receta es de SandeeA , del blog de http://www.larecetadelafelicidad.com/2008/10/tortitas-americanas.html

 

Ingredientes 

- 2 huevos

- 200 ml de leche ( yo puse desnatada )

- 1 cucharada sopera de aceite

- 1 cucharada sopera de azúcar

- Una pizca de sal

- 200 grs de harina de trigo

- 3 cucharaditas rasas de levadura en polvo

- Aceite de oliva

- Nata , fresas , almendras picadas  y sirope para decorar

Pasos

-En un bol , ponemos los dos huevos , batimos , añadimos la leche , el azúcar y la sal y volvemos a batir bien.

- Luego añadimos la harina con la levadura y mezclamos todo muy bien y dejamos reposar 30 minutos.

- Calentamos una sartén.. yo le añadí una gota de aceite , luego limpié la sartén con una servilleta porque la sartén sino , se me pega.

- Cuando esté caliente añadimos la masa con una cuchara sopera... desde el centro ... se irá formando la tortita... yo tengo un cucharón pequeño y eso lo usé para hacerlas más grandes.

- Cuando la tortita empieze hacer burbujas , las podremos dar la vuelta con la ayuda de una espátula de cocina , y dejamos hacer por el otro lado. Servir calientes.

* Muy ricas.. yo tengo otra versión hecha con claras de huevos y a lo bego jeje,.. éstas están muy ricas ,.. la sacó del libro 1080 recetas,.. que también tengo yo ( y creo que medio mundo jeje ). Ideal para hacer con niños,.. lo malo es la dieta jeje. 

* La Chef Yanira , estuvo ayudando en todo momento. Un poquito de música y ya tenemos una tarde entretenida.

* Luego sólo es decorar al gusto ... ¡ qué aproveche !. Besitos bego