Papas locas con salchichas y bacon ( otra versión )

Papas locas con salchichas y bacon

- 4 o 5 papas
- 4 salchichas
- Bacon en tacos ( según el gusto )
- Aceite de oliva
- Sal fina
- Salsas de barbacoa y mayonesa
- Queso en lonchas o rallado

Pasos

- Lo primero es pelar , lavar y cortar en tiras las papas , secamos con una servilleta.

- Pondremos en una sartén grande y honda cómo dos dedos de aceite . Calentamos primero a fuego fuerte y luego bajamos ... iremos añadiendo las papas poco a poco ,.. que bailen en el aceite. Añadimos una pizca de sal dentro mismo  ( al menos a mí me gusta más asi )

- Sacamos fuera y las ponemos en un bol con servilletas .

- Freímos las salchichas en rodajas , en otra sartén más pequeña  , sacamos y reservamos

- En un plato llano ponemos primero una capa de papas , y salchichas , añadimos trocitos de queso , luego volvemos  a poner otra capa de papas y salchichas , y el queso,..asi hasta que terminemos  con todo.

- Metemos el plato en el microondas... a potencia media , hasta que se nos derrita el queso . Luego sólo es poner ambas salsas y llevar a la mesa.

* Espero que os guste,... no es apto para dietas jeje , pero sí para compartir con la familia . Besitos bego