Bolitas de pollo y surimi con especias

Bolitas de pollo y surimi con especias

- 1 pechuga de pollo
- 6 palitos de surimi
- Pan rallado
- Sal fina
- Curry
- Canela
- Nuéz moscada
- Pimienta blanca
- Salsa de soja
- 1 huevo
- Aceite de oliva

Pasos

- Trocearemos el pollo y lo pondremos en el vaso de la picadora , junto a los palitos de surimi también troceados , y las especias y la sal al gusto , ... picamos bien todo.

- Añadiremos un chorrito de salsa de soja , el huevo batido y un par de puñados de pan rallado ,... volvemos a pasar por la picadora , mezclamos bien .... La masa tiene que tener suficiente consistencia para hacer las bolitas,... si vemos que necesita un poco más de pan rallado , añadiremos un poquito más.

- En una sartén amplia , añadiremos unos dos o tres dedos de aceite, para que se nos hagan bien las bolitas ,...calentamos a fuego medio .

- Mientras en un plato , ponemos pan rallado ....también tendremos otro plato al lado para ir colocando las bolitas que vayamos haciendo.

- Con ayuda de una cucharita de postre , iremos cogiendo una parte de la mezcla e iremos dándole formas ,... las pasamos por el pan rallado varias veces y reservamos.

- Cuando el aceite esté bien caliente , las iremos echando de 4 en 4 ... ( depende del tamaño de la sartén ) ... les iremos dándo vueltas , hasta que estén doraditas  ,  las iremos sacando y poniendo en un plato con servilletas.

- Yo aproveché para hacer unos fideos de arroz chinos  , mientras estaba con la sartén ..., sólo es hervir el agua , añadir los fideos y retirar la cazuela,.. dejarlos reposar y escurrir luego.

* Bueno mi cena de anoche. ..... a mi marido le apetecía comer algo con curry ,... .al principio me dió pereza , pero luego me acordé del surimi que aún tengo en la nevera y no quiero que se me estropee jeje... así que nada , a mezclarlo todo .... ésto me recordó un poco a las crusty burguer... pero yo le he puesto especias tipo hindués .

* Espero que os guste , besitos bego

pd... Es una buena idea para los peques que no les gusta comer pescado jeje.... a la mía le encantó