Solomillo de cerdo con salsa de mandarinas

Solomillo de cerdo con salsa de mandarinas

- 1 solomillo de cerdo
- Cebolla picada ( al gusto )
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal fina
- Pimienta negra molida
- Medio vaso de agua
- 1 vaso de zumo de mandarinas

Pasos

- Primero en una cazuela grande y ancha , añadimos un poco de aceite y la cebolla picada , dejamos hacer.

- Mientras , " limpiamos " un poco la grasilla del solomillo , y cortamos en rodajas no muy gruesas .

- Una vez echa nuestra cebolla , añadimos un poco de harina  cómo una cucharada rasa , removemos bien unos minutos y a continuación pondremos el vaso de agua, dejamos calentar.

- Ésta salsa la metemos en el vaso de la batidora y lo batimos todo muy bien , para que no nos quede ningún trozo.

- Mientras en la cazuela añadimos otro poco de aceite , dejamos calentar a fuego fuerte u pasamos los filetitos de solomillo por la harina ,..seguidamente , los añadimos de tanda en tanda , a la cazuela,..dejaremos que se doren un poco por ambos lados , retiramos los que se vayan haciendo.

- Luego sólo es añadir la salsa de la cebolla , junto al zumo de mandarinas , una pizca de sal y otra pizca de pimienta molida,.. mezclamos  , y ya ponemos de nuevo nuestros solomillos en la cazuela , sin tapar ,.. para que se vayan terminando de hacer. Bajamos un poco el fuego

- Estará listo cuando la salsa haya espesado a nuestro gusto . Removeremos de vez en cuando ,.. en unos 10 minutos ya estará echo.

* Bueno nuestra cena de anoche,... supuestamente estoy a regimén... pero no puedo evitar meterme en la cocina ,.. es casi la misma receta que la pechuga de pollo a la naranja,... pero cambiándola por la de zumo de mandarinas.

* Queda muy rica,.. con un solomillo pequeño cómo escogí yo .. dá para 3 personas ,  ... en este caso lo acompañé de arroz.

Besitos bego

Hamburguesas Crónicas Carnivoras

 

Ésta hamburguesa es mi pequeño homenaje a  ese programa de televisión ... Crónicas Carnivoras  donde un presentador se recorre EEUU , visitando pueblos, ciudades que tengan comida extra grande .... tengo que reconocer que se me hace la boca agua jaja.... aparecen unas salsas , unas cosas más ricas ... quitando los desafíos de comida extra picante ... que ahí seguramente ni lo probaría jaja.... pero el programa está super entretenido... lo malo es que lo ponen a un hora en que toca hacer la cena jeje.

Hamburguesa Crónicas Carnivoras

- Hamburguesas de carne mixta caseras , ( dos por cada pan )

- Queso en lonchas Cheddar ( 2 por cada pan )

- Bacon frito ( 2 por cada pan )

- 1 huevo frito ( por cada pan )

- Salsa al gusto : mostaza con miel y barbacoa

- Aceite de oliva

Pasos

- Lo primero es calentar una sartén con un poco de aceite , y añadir las hamburguesas, .... importante que no esté a mucho fuego para que no se nos quemen por fuera y nos quede crudo por dentro. Le iremos dando vueltas hasta que estén hechas.

- Mientras  , vamos preparando el bacon frito en otra sartén ,.. con muy poquito aceite, ya que el mismo bacon irá soltando su grasilla . Reservamos.

- Después será freír los huevos , en la misma sartén ,con un poquito más de aceite ( quitamos el del bacon ).

- Untamos los panes con salsa de mostaza y miel , ponemo la base , luego una loncha de queso , y seguidamente la hamburguesa caliente , para que asi se derrita con el calor ....encima de la hamburguesa añadimos salsa de barbacoa , y otra loncha de queso , luego pondremos la otra hamburguesa enicma añadimos otro poco de salsa de barbacoa y seguidamente el huevo encima . Tapamos con la otra parte del pan , para que no se nos caiga , lo pincharemos con un palillo tipo brochetas.

* Ya sólo queda coger los cubiertos ,.. al no ser que uno tenga una boca apta para éste tipo de hamburguesas jeje.... a disfrutar de la comida jeje

- En la foto se me olvidó poner unas papas fritas de bolsa ... desde luego con esto ya uno no quiere postre.... y sí...supuestamente estoy a dieta.... pero llevaba tiempo queriéndo hacer ésta hamburguesa carnívora jeje.. besitos bego

pd: A los peques se le pone una , a su gusto jeje.

Hamburguesas de pollo al curry

Hamburguesas de pollo al curry

- 500 grs de pechuga de pollo
- Perejíl picado
- Nuéz moscada
- Curry ( al gusto )
- Sal fina
- 1 huevo
- Aceite de oliva

Pasos

- Picamos la pechuga de pollo con la picadora , hechamos el perejíl picado , la nuéz moscada , el curry, la sal y el huevo ya batido, y volveremos a picar todo junto.

- En una sartén , con un par de gotas de aceite de oliva , pondremos nuestras hamburguesas , a las que habremos dado forma con la mano , y dejamos hacer.

- Acompañaremos las hamburguesas con una ensalada de lechuga y tomatitos cherrys , sin aliñar.

* Bueno, la idea de comer hamburguesa de pollo me la dió una amiga de internet , pero lo del curry,.... creo que recordar que se lo ví a alguien de un blog,.. mil disculpas si no la nombro,... pero es que ahora mismo no recuerdo el nombre , sorry.

Besitos bego

Lasaña de pollo con ensaladilla rusa y falsa bechamel de zanahoria ( Microondas )

Lasaña de pollo con ensaladilla rusa y falsa bechamel de zanahoria

- 2 zanahorias
- dos pechugas de pollo
- 2 huevos
- 1 bote de menestra de verduras
- Harina
- Mantequilla
- Leche
- Aceite de oliva
- Nuéz moscada
- Sal fina

Pasos

- Lo primero es pelar las zanahorias , cortarlas y pasarlas por la picadora. Reservamos.

- Limpiamos la picadora y añadimos las pechugas de pollo troceadas , y picamos . Batimos dos huevo y los añadimos , y volvemos a pasar todo por la picadora.

-  Luego en una sartén amplia , ponemos una cucharada de mantequilla y un poco de aceite de oliva , dejamos calentar , añadimos la zanahoria picada y después de 5 minutos más o menos , la harina . Iremos removiendo todo muy bien.

- A continuación , pondremos un poco de sal fina y nuéz moscada , y seguidamente un poco de leche , mezclamos y cuando tenga la consistencia deseada , retiramos del fuego.

- Abrimos el bote de conserva , y escurrimos las verduras.

- Luego ponemos un trozo de papel de horno , y el molde encima , en éste caso uno cuadrado. Primero añadimos la carne picada de pollo dentro del molde  , haremos cómo una lámina , luego añadimos un poco de la ensaladilla rusa , y tapamos con otra capa de carne.

- Con cuidado levantamos el molde y despegamos el papel de horno , pondremos el molde en el plato ( debe ser apto para microondas ), y poco a poco , iremos quitando el molde , con la ayuda de un cuchillo.

- Por encima de nuestra lasaña pondremo un poco de la bechamel . Y pasamos al microondas , a máxima potencia ,... unos 5 minutos y luego comprobar si ya está hecho,.. si no lo pondremos unos minutos más.

* Ésta ha sido nuestra comida de hoy,.. con poco ingredientes y un poquito de imaginación... y aprovechando unas zanahorias que se me iban a estropear,.. ya hice la comida...  me quedó un poco seco por los lados,.. pero la próxima vez tendrá más cuidado de no pasarme con el tiempo.

Besitos bego

Tortitas americanas ( SandeeA )

* Esta receta es de SandeeA , del blog de http://www.larecetadelafelicidad.com/2008/10/tortitas-americanas.html

 

Ingredientes 

- 2 huevos

- 200 ml de leche ( yo puse desnatada )

- 1 cucharada sopera de aceite

- 1 cucharada sopera de azúcar

- Una pizca de sal

- 200 grs de harina de trigo

- 3 cucharaditas rasas de levadura en polvo

- Aceite de oliva

- Nata , fresas , almendras picadas  y sirope para decorar

Pasos

-En un bol , ponemos los dos huevos , batimos , añadimos la leche , el azúcar y la sal y volvemos a batir bien.

- Luego añadimos la harina con la levadura y mezclamos todo muy bien y dejamos reposar 30 minutos.

- Calentamos una sartén.. yo le añadí una gota de aceite , luego limpié la sartén con una servilleta porque la sartén sino , se me pega.

- Cuando esté caliente añadimos la masa con una cuchara sopera... desde el centro ... se irá formando la tortita... yo tengo un cucharón pequeño y eso lo usé para hacerlas más grandes.

- Cuando la tortita empieze hacer burbujas , las podremos dar la vuelta con la ayuda de una espátula de cocina , y dejamos hacer por el otro lado. Servir calientes.

* Muy ricas.. yo tengo otra versión hecha con claras de huevos y a lo bego jeje,.. éstas están muy ricas ,.. la sacó del libro 1080 recetas,.. que también tengo yo ( y creo que medio mundo jeje ). Ideal para hacer con niños,.. lo malo es la dieta jeje. 

* La Chef Yanira , estuvo ayudando en todo momento. Un poquito de música y ya tenemos una tarde entretenida.

* Luego sólo es decorar al gusto ... ¡ qué aproveche !. Besitos bego

Risotto de paté a las finas hierbas con pollo

Risotto de paté a las finas hierbas con pollo

- Arroz bomba
- 1 terrina de paté a las finas hierbas de 75 grs
- 2 bricks de nata para montar de 200 ml
- 1 bolsa de queso rallado ( a los 4 quesos )
- Sal fina
- Filetes de pollo ( 4- 5 )
- Hierbas provenzales molidas
- Aceite de oliva

Pasos

- Lo primero que hacemos es coger los filetes de pollo y cortalos menuditos. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite , calentamos a fuego fuerte y pasamos los trozos , con una pizca de sal . Intentamos que se nos doren un poquito.. quitamos de la sartén y reservamos.

- Después hacemos nuestro arroz ... ponemos en una cazuela agua , dejamos que hierva y añadimos el arroz ( la cantidad la puse a ojo para no variar,.. unos 5.- 6 puñados buenos de arroz ) ... ponemos un poquito de aceite y dejamos hacer.

- Mientras en un caso a parte , añadimos la nata de un brick y el paté ( si tiene gelatina se la quitamos ).. y calentamos a fuego medio , mientras iremos desmenuzando el paté con un tenedor , poco a poco.

- Cuando veamos que va a estar el arroz,.. le quitamos el agua y añadimos el otro brick de nata  , y removemos bien todo.

- Cuando el paté se haya " derretido " , pasamos éste al arroz y volvemos a mezclar. A continuación añadimos varios puñados del queso rallado , mezclamos de nuevo y dejamos que se espese al gusto nuestro risotto.

- Una vez terminado retiramos del fuego , dejamos reposar . Luego sólo es emplatar... en éste caso , primero ponemos el arroz en un plato hondo y encima el pollo troceado , espolvoreado con una pizca de hierbas provenzales.

* Para comerlo , que cada comensar , mezcle el pollo con el arroz caliente y a disfrutar del plato.

* Bueno no sé si los risottos se hacen asi exactamente , ni siquiera si alguna vez se le ha añadido , el paté cómo ingrediente,.. tengo que decir,.. que estaba bueníiiiiisimo,.. y no ha sobrado nada de nada,... hasta la peque ha repetido ....¡ vamos ! estoy super contenta jaja.

* Mi marido me ha dicho.. ésta receta es para ponerla en el blog jaja ... dicho y hecho.

Besitos bego

Filetes de perca relleno de guacamole , surimi y queso rallado ( Pizza Pan )

Filete de perca relleno de guacamole ,surimi y queso rallado

- 1 filete de perca por pesona
- Guacamole de bote
- Barritas de surimi
- Queso rallado ( yo usé a los 4 quesos )
- Aceite aromatizado ( lo hago yo romero, ajo ect... pero puede ser cualquier otro que tengaís en casa )
- Sal fina

Pasos

- Lo primero es trocear y picar el surimi , luego lo mezclamos con el guacamole y el queso rallado.

- Con el filete abierto ,.. rellenamos una parte , procurando no poner mucho , y lo cerramos .  Lo atamos con un hilo de cocinar cómo vereís en la siguiente foto. ...tener cuidado , que se nos puedes deshacer el pescado y caerse el relleno.

- Los llevamos a la Pizza Pan ,.. añadimos un poco del aceite aromatizado  y ponemos en el nivel 2-3 , y tapamos ,.. no calculé el tiempo ,.. pero hasta que veamos que se va cocinando,... le daremos la vuelta , con mucho cuidado ,.. para que se haga bien por ambos lados . Le podemos pones una pizca de sal,.. no mucha,.. sólo un toquecito.

- Retiramos a un plato , dónde cortaremos los hilos y quitaremos . Podemos pasarlos a otro plato , pero siempre con cuidado porque pueden partirse y abrirse... se podrá caer una pequeña parte del relleno, pero con un tenedor,.. lo recojemos y pondremos dentro del filete , aplastandolo bien para que se nos mantega. Servir caliente.

* Bueno esta ha sido nuestra cena de hoy , tengo que decir que muy rica....  la peque apenas lo probó,.. pera ya sabeís que batalla tengo para comer pescado jeje,.. besitos bego

Empanadillas al estilo hindú

Empanadillas al estilo hindú

- 1 paquete de obleas ( mejor que sean grandes )
- Gambas congeladas
- 1 lata de piña en su jugo
- Zanahoria rallada
-1 huevo batido
- Curcúma
- Curry
- Aceite de oliva
- Sal fina

Pasos

- Ponemos en una sartén un poco de aceite y directamente las gambas congeladas , una pizca de sal  y dejamos que se vayan haciendo .

- Mientras , cortamos un par de rodajas de piña , en tocitos no muy grandes y los echamos a la sartén , removemos ,... añadimos las especias.. la curcúma y el curry , y luego la zanahoria rallada al gusto ,.. mezclamos , dejamos unos minutos.

- Luego batimos el huevo y lo añadimos ,.. removeremos sin parar , hasta que se haya cuajado y mezclado todos los aromas muy bien. Apartamos la mezcla y dejamos que se tibie.

- Luego ya es sólo disponer de las obleas... mejor no quitarles el papel de abajo porque así nos será luego más facíl manejarlas... y más higiénico aún.

- Rellenamos , procurando poner gambas y piña en cada una ...cerramos y con la ayuda de un tenedor ..aplastamos para que cierre bien los bordes.

* Uno de mis platos pendientes de subir al blog... .super ricas,.. de verdad ,.. me estoy aficionando a estos de las especias y dan mucho juego,.. espero que os guste, besitos bego

Salchiempanadilla

Salchiempanadilla

- 1 paquete de obleas pequeñas ( yo uso la cocinera )
- 1 paquete de salchichas rellenas de queso
- Aceite de oliva

Pasos

- Sólo es poner una salchicha en el centro , envolverla con la masa de empanadilla , .... y presionar con un tenedor para cerrarla.

- Calentar en una sartén abundante aceite hasta que esté dorado por ambos lados . Poner en un plato con servilletas, para que chupe el aceite sobrante y servir.

* Esto viene a que mi hija no le gustaba las empanadillas que estaba haciendo asi que se me ocurrió esto, aunque tengo el presentimiento que lo he visto,.. si no asi,.. con hojaldre en algún lado,.. espero que os guste, besitos bego

Fideos chinos de arroz con gambas

Fideos chinos de arroz con gambas

- 1 paquete de fideos chinos de arroz
- Gambas congeladas
- Pimiento rojo y verdes , troceados y congelados
- 1 diente de ajo picado
- Cebolla picada
- Zanahoria rallada
- 1 bote de salsa de soja
- Aceite de oliva.

Pasos

- Lo primero que hice fué la parte de las verduras... ponemos en una sartén grande y amplia , un poco de aceite , cebolla picada , los pimientos  y el diente de ajo ,... dejamos hacer removiendo de vez en cuando.

- Cuando veamos que ya están las verduras pochadas... añadimos las gambas y la salsa de soja al gusto. Removeremos y esperamos a que estén echas,... reservamos en la misma sartén.

- Leemos las instrucciones del paquete de los fideos chinos.... en mi caso,.. puse en una cazuela amplia , agua con unas gotas de aceite ,  y añadí directamente los fideos,.. ya que deben estar unos minutos antes de remojo,...asi que entre lo que se calienta ,.. ya han superado esos minutos ,... luego sólo es dejar que se hagan,.... nos ayudaremos de un par  de tenedores para ir desenredando los fideos cuando ya estén casi listos.

- Una vez terminados de hacer... calentamos de nuevo la sartén a fuego fuerte  y vamos escurriendo los fideos. Después los echamos en la sartén..añadiendo un poquito de aceite de oliva y más salsa de soja ( al gusto ) ...mezclamos bien durante unos cuantos minutos . Servir enseguida.


* Pués esta ha sido la comida de hoy... supongo que cada uno lo hará de una manera distinta... yo suelo hacerlo asi ... la verdad es que es un plato que se hace rápido de hacer....

* Las cantidades siempre las hago a ojo ...en este caso el paquete venía con 3 " láminas " de fideos y yo puse dos,.. y sobró un poco,.. comimos dos personas con ello....y yo me llené enseguida.

Espero que os guste, besitos bego

Hamburguesas de salmón y merluza

* Ésta receta , se la he visto hacer a mucha gente y todas de una manera diferente ,... digamos que he cogido la idea ,...de entre esa gente la de  Juani  del blog  La Juani de Ana Sevilla   .Visitar su blog porque es espectacular,.. os lo digo en serio.

Hamburguesas de salmón y merluza

- 4 lomos de salmón
- 1 filete de merluza
- Curry en polvo
- Perejíl en polvo
- Ajo picado
- Sal fina
- 1 huevo

Pasos

- Troceamos el pescado , y junto con los demás ingredientes , la sal , el curry al gusto , el perejíl , el ajo y el  huevo batido ,... lo pasamos todo por la picadora , hasta que esté bien picado nos quede cómo una masa pegajosa.

- Ya sólo es poner en una sartén un poquito de aceite, cuando empieze a calentarse a un fuego no muy fuerte , .... añadimos una cuchara sopera de la masa .... y será en la misma sartén...dónde daremos forma a nuestras hamburguesas .

- Sólo darles unas cuantas vueltas hasta que se doren por ambos lados.

* Cómo veís... más facíl no puede ser ,.... queda muy ricas y siempre podemos jugar con las especias,.. hoy curry , mañana con eneldo ,.. otro dia a las 3 pimientas ect.

* Una de mis cenas de estos pasados dias... que estamos a dieta... ideal para los peques , besitos bego

Pastel de pollo asado al curry ( Microondas )

Pastel de pollo asado al curry

- Restos del pollo asado al curry desmenuzado.
- Vino blanco
- Curry
- Sal fina
- Pimienta negra
- 3 huevos
- Leche desnatada

Pasos

* Esto se hace con sobras del pollo asado que os haya sobrado,.. en éste caso si no teneís, yo utilicé una pechuga entera ,... podeís macerarla unas horas en un bol con vino blanco y curry y luego guisarla y espera una vez hecha... a que se enfríe , y desmenuzarla.

- Batimos primero los 3 huevos , añadimos a continuación la carne de pollo , removemos bien ,... luego cómo dos dedos de leche desnatada , otros dos dedos del vino con curry , y un poco de sal fina y pimienta negra , volvemos a mezclar todo muy bien.

- Lo metemos todo en un molde apto para microondas . A  mínima potencia primero 5 minutos ,.. y luego a máxima otros  5 minutos,... comprabar que está cuajado , sino le añadimos unos 2 minutos más,.. todo depende de la potencia que tenga nuestro microondas  y sacar .

* Ésta fué la cena de ayer ,... aprovechando un pollo entero ,.. he podido hacer,.. con la carcasa y las alitas , un caldo de pollo,... luego con las patas y pechugas de pollo , un pollo al curry con vino blanco ..... y ya cómo me sobró esa pechuga de pollo,.. éste pastel jeje,.. cómo veís en esta casa se estira hasta el último centavo jeje.

* Y bueno la incluyo en mi dieta , no le puse aceite al pollo al asarlo.

Espero que os guste , Besitos bego

Tomate relleno de surimi y quesito light ( Microondas )

Tomate relleno de surimi y quesito light

- 1 tomate
- 3 palitos de surimi
- 1 quesito light

Pasos

- Lavamos muy bien el tomate . Secamos . Le damos dos cortes,.. uno que nos hará de base , para que se nos mantenga en pie y no se nos mueva ... y la otra que abriremos arriba ,... para sacar la pulpa del tomate , con cuidado de no romperlo, mejor ayudarse de una cucharilla de postre.

- La pulpa del tomate la pondremos en el vaso de la batidora , lo trituramos , luego le añadiremos , los 3 palitos de surimi trozeados y hacemos el mismo proceso de triturarlos y finalmente añadimos el quesito troceado , y volvemos a pasar la batidora , hasta que esté todo bien picado y mezclado.

- Pondremo la pasta de surimi dentro del tomate , encima la tapa del tomate que cortamos ,... y lo metemos en el microondas , a máximo potencia unos 5 minutos ,... sacamos y comprobamos que está a nuestro gusto.  Mejor cuando pongaís el plato en el microondas , añadir la tapa especial para microo , para que no salpique y lo ensucie , asi habrá menos que limpiar.

- Y ya servimos en el mismo plato.

* Bueno ,... cómo veís una receta bien sencilla , nada complicada y para dietas jeje,...  y encima quedó muy rico ,... no le puse sal porque ya con el quesito y el surimi es suficiente ,.. de esta manera es más sano.

* Hemos empezado con la dieta ,.. no me queda otra .... vamos a ver cuánto me dura jeje. Besitos bego

Alubias rojas con pulpo ( GM )

Alubias rojas con pulpo

- 1 paquete de alubias rojas
- 3 tomates
- 2 dientes de ajo picados
- Perejíl picado
- Cebolla picada
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de sidra extra ( sirve otro vino para cocinar )
- 2 patas de pulpo ya cocidas y congeladas
- Aceite de oliva
- Sal fina
- Pimienta negra

Pasos

- Lo primero será poner la noche anterior , las alubias en un bol con agua , tienen que estar entre 10-12 horas en remojo antes de utilizarlas.

- Descongelamos las patas del pulpo que ya vienen cocidas ( en su defecto , las cocemos en casa , recordad en asustar al pulpo 3 veces en agua hirviendo y que antes haya estado congelado,.. asi nos quedará blanditos ) y troceamos.

- En una cazuela a parte hice la salsa,.. primero lavamos bien los tomates, cortamos los extremos , y partimos en cuartos,... les quitamos las semillas , troceamos y los ponemos dentro de la cazuela con un poco de aceite de oliva ,... a continuación ,.. pelamos 2 dientes de ajos y picamos  ,... luego añadimos el perejíl picado y la hoja de laurel . Tapamos la cazuela con su tapa y dejamos unos minutos que se vaya haciendo, removiendo de vez en cuando.

- Luego añadimos la cucharada de harina,.. mezclamos todo , y a continuación vertemos la sidra, dejamos evaporar y añadimos otro vaso de agua... unos diez minutos y quitamos la hoja de laurel ,...y  pasamos la salsa por la batidora.

- Vertemos la salsa en la cubeta de la GM. Luego las alubias , y después el pulpo troceado . Pondremos sal y pimienta negra al gusto. Tapamos y programamos , el menú Legumbres.

- A mí me gusta, luego, cuando acaba , ponerle otro programa más ,.. que es el de arroz. Así sé que me quedan blanditas las alubias.

* Procurar no ponerle mucha agua,.. porque luego en la GM... se origina más líquido . Si nos queda muy clara la salsa,  con la tapa abierta, ponerlo en el menú arroz,.. recordar usar , los utensilios para remover  de la cubeta,.. si no.. se nos puede rallar .


* Por éste mismo motivo,.. he preferido hacer la salsa a parte porque con la batidora puedo rallar el fondo.

* Ésta receta no recuerdo bien si se la ví a Ricardo o a José Romero del facebook.... o con la misma me equivoco y se lo ví a otra persona... asi que no es mía,.. y tampoco sé si la que ví era hecha asi de esta manera,...mil disculpas.... en cuanto sepa a quién se la ví,..edito la receta.

* Muy rico,.. mejor de lo que me esperaba,.. y para esta noche tenemos otro platito,.. queda asi abierta ... la "veda bloguera " del 2013 , besitos bego

Tarta de turrón.... y FELÍZ 2013

Tarta de turrón

- Media tableta de turrón blando
- 3 bricks de nata para montar de 200 ml
- Galletas tipo María
- 8 láminas de gelatina 
- Mantequilla
- Almendras picadas y colacao para decorar

Pasos

- Lo primero será triturar las galletas en la picadora , yo de 3 paquetes que me venían juntos cogí uno .

- Luego pondremos unas 7 - 8 cucharadas soperas de mantequilla  y la derretiremos en el microondas.

- En un bol mezclaremos la mantequilla con las galletas,.. y las pasaremos a un molde desmontable.

- Haremos la base con las galletas aplastándolo bien para que nos quede bien repartido por toda la superficie  y no se nos rompa al cortarla , o que se nos deshaga..... hay que presionar fuerte. Reservamos en la nevera.

- Luego en un cazo amplio añadimos dos botes de nata , cuando empieze a calentarse añadimos las 8 láminas de gelatina  y con ayuda de un tenedor iremos removiendo hasta que estén bien diluídas.

- A continuación , cortaremos el turrón blando, lo más pequeños y fino que podamos y añadimos a la nata,... estaremos removiendo y triturando todo,.. hasta que se derrita la pasta de turrón.

- Quitamos del fuego , y añadiremos el otro bote de nata , poco a poco , sin dejar de remover bien . Sacamos nuestro molde de la nevera y añadiremos la mezcla con cuidado de no levantar la base de galletas , rápidamente la pondremos en la nevera hasta que cuaje,... mínimo 3 horas.

- Cuando esté cuajada , sacamos del molde y decoramos al gusto,.. en éste caso con almendras picadas y con la ayuda de un estarcido para decorar tarta, le espolvoreamos con colacao por encima.

* Y ésta es mi última receta del año ,... una tarta bien conocida por el mundo bloguero ,... he visto que las haceís de mil maneras,.. asi que yo la he adaptado a la que tengo en casa ,... ésta receta no es mía,.. no sé quién la hizo la primera vez,.. pero pasa cómo la tarta de tres chocolates,.. que ha dado yo creo que la vuelta al mundo jeje....y ya casi todas la teneís en vuestros blogs,... menos yo jeje,.. asi que ya tengo un reto para el 2013,... el otro es ponerme a dieta jeje

* Que el año nuevo os traiga mucha felicidad y muchas cosas positivas,.. nos vemos dentro de nada,.. besitos bego

pd: El molde que yo tengo desmontable, no me cierra bien y se me sale el líquido por eso yo le pongo un papel films transparente , por la base,... por éste motivo no me queda bien liso los lados,... asi que ya sé que pedir a los reyes magos jeje