Bizcocho de zanahorias con chocolate caliente (GM)

Bizcocho de zanahoria con chocolate caliente

- 250 grs de zanahorias

- 1 taza de aceite ( yo puse de girasol )

- 2 tazas de azúcar

- 2 tazas de harina

- 2 cucharadas de levadura

- 3 huevos

Para la salsa

- Leche ( un dedo de un vaso de agua )

- 3 barritas de chocolate ( lo puse a ojo )

- 1 cucharadita de mantequilla

Pasos:

- Pelar las zanahorias y tritúralas con la batidora junto con el aceite.

- Mezclamos en un bol , los huevos, el azúcar , la levadura, la harina y el preparado de la zanahoria.

- En la cubeta, añadimos un poco del mismo aceite,...y harina,.. para que no se pegue.

- Ponemos la mezclar y cerramos la olla y ponemos Menú huevos ( yo tengo el otro modelo no la nueva ).

- Cuando pite, lo apagamos y lo dejamos en mantenimiento unos 3 minutos ,...luego lo volvemos a poner en el mismo programa,... de nuevo cuando pite apagamos y mantenimiento,... y repetimos el proceso por 3ª.

- Abrimos y comprobamos con un palillo que está hecho.... separamos la cubeta de la olla, y con dos paños lo pasamos al plato ( cuidadín con quemarse )

- Luego para la salsa,.. yo lo hice en el microondas,.. puse un dedo de leche en el vaso, y mantequilla con dos barritas de chocolate para postres ( yo compré nestlé )... en mi micro ,.. en las 2 rayas,...( media potencia ) 1 minuto..quitamos y vamos diluyendo,.. volemos a meter,... y otra vez lo sacamos,.. cuando se vaya diluyendo, partimos la otra barrita y lo mezclamos todos ...no tiene que quedar ni muy espeso, ni muy líquido,.. eso os lo dejo al gusto.

* Y bueno éste es el resultado,.... no me quedó muy grueso el bizcocho,.. pero sí que está muy rico,.. no lo había probado y ya casi no queda.

Besitos bego

pd,.. yo cogí la medida del medidor que viene con la olla....1/2 para la harina , el aceite y el azúcar

Edito : Esta receta la saqué del libro Recetas para todos de Canal Cocina... no tengo comisión,.. pero me ha gustado mucho éste recetario