Esta receta la ha puesto Helena en su blog ,http://hierbabuenaypimienta.blogspot.com/2011/08/brochetas-de-pollo-marinadas-al-estilo.html . Gracias por compartirla... yo le hice unos pequeños cambios , ella en brochetas y yo en filetes ... y no tenía todos los ingredientes , asi que en el enlace tendreís la receta original.
Filetes de pollo marinados al estilo mediterráneo
- Filetes de pollo
- 2 dientes de ajo
- Comino
- Perejíl picado
- Pimentón dulce
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Azafrán
- Vino blanco
Pasos
- Primero pondremos en el vaso de la batidora , los dientes de ajo , el perejíl , el comino , el pimentón , un poco de azafrán , el aceite , vino blanco y el vinagre , lo pasamos todo por la batidora.
- Luego pondremos la mezcla en un bol junto a los filetes de pollo , de vez en cuando removeremos y lo dejaremos mínimo un par de horas para que coja bien el sabor.
- En una sartén pondremos un pizco de aceite , puesto que los haremos a la plancha,.. lo mínimo y dejaremos que se hagan bien por ambos lados.
* Es una receta bien rica, y eso que yo no le añadí todo lo que ella le puso ,.. estamos intentando cuidarnos un poco, por eso no le heché sal,.. con el sabor del adobo, es más que suficiente , tampoco le añadí pimienta , mi marido anda un poco delicado del estómago y hay que cuidarlo .
Besitos bego
pd, gracias Helena
3 comentarios:
Que buenos!!! Viniendo de Helena, seguro que son todo un exito!
Vengo de cocinillas en accion ^___^ y me quedo como seguidora ;-)
Un besote
Sònia
mmmmmmmmm....deve essere una delizia!ciao!
Gracias , a ver si ya hoy me voy poniendo las pilas con los blogs que me faltan,.. un poquito de paciencia que soís muchas,..y gracias.
Federica, muchas gracias guapa.
Mari,... ando un poco liada porque dentro de poco nos iremos de vacaciones,..así que lo dejaré para otra ocasión lo del concurso, ya estamos en contacto
Besos a las 3, besitos bego
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