Papas envueltas ( GM )

Es por ponerle un nombre jaja...a ver ya hace un tiempo una compi del foro puso algo parecido, pero en el horno,.... el otro día me compré una revista de cocina,...y salía parecido al de ella,.. pero con bacon,...yo le he puesto jamón.

A ver sólo es cortar las papas en 3...y ponerle queso,..yo le pondría un poco más de lo que le puse,...y buscaría una buena loncha de jamón para que cubriera toda la papa y así no dejar escapar el queso.

Lo puse en el menú guiso,... aunque me quedó bien,...alguna de las papas,.. por dentro no estaban del todo hechas,... otras sí,...así que lo pondría luego en el menú arroz.

Hay que sazonar un poco que se me olvidaba,..y decir que puse como un dedo de agua .

Besos bego

Falso pastel de salmón ( GM )

Bueno es una receta que hice a medias jaja,... cocí los lomos de salmón en la GM , con un pizco de agua porque me pitó...es que los puse congelados,...juntos con unas gambas

Luego lo pasé todo por la picadora,... junto con sal, eneldo, y 2 huevos batidos.

En la olla quité el agua sobrante y puso un poco de aceite,.. puse la mezcla,.. que extendí con el cucharón aplastando un poco,.. para que quedara compacto,.. y esto es lo que salió.

Perdonarme la foto,... pero entre que era de noche,..la máquina es de mala calidad,...y el hambre,.. ya no me esmeré más,...sorry.

besitos bego

pd,..menú pescado para guisar los lomos y las gambas ,...y luego menú huevos

Mis tartas de queso ( Chef of Matic )

Bueno,..esta tarde estuve dando la lata por mundoreceta, para hacer una tarta de queso, con quesitos jeje...al final,...opté por mezclar dos recetas que me dierón las compañeras del otro foro

Os pongo las fotos y la receta,

La tarta de queso

Tartaleta de queso con frutos rojos foriles

- 5 huevos -

1 brick de nata

- del brick, la cantidad de harina

- 6 quesitos

- un poco más de 100 grs de azúcar

Programa 91,..en la 1ª unos 30 minutos en la 2ª unos 20 minutos

Besitos bego

Mi mini tarta

Bueno aqui teneís mi experimento,... el bizcocho es de nestlé,..puesto que yo sólo quería estrenar mi molde nuevo jeje.

El bizcocho lo hice en la chef of,.. porque yo no tengo horno,... es poner el molde fuera de la cubeta, con un papel de horno en la base de la maquinita por si se sale, que no se manche.

Bueno,..la crema no me quedó muy bien extendida,.. y tampoco nos gustó mucho el sabor,.. la próxima vez,..con nata de toda la vida jaja.

Mi mini tarta


El corte,..que es lo más bonito,..creo yo jaja


Y la caja...del molde para que veaís como es,..a lo mejor ya lo habeís visto.


Bueno....no seais muy crueles conmigo jajaja,... espero que os haya gustado la idea, besitos bego

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso

Pechugas de pollo rellenas

- Pechugas de pollo abiertas a modo de libro- Jamón ( yo usé uno braseado )- Queso en lonchas ( el que más os guste )- 1 pastilla de caldo- Aceite- Vino blanco

* Abrimos las pechugas de pollo y ponemos primero el jamón y luego en el centro el queso,..luego lo enrrollamos y atravesamos con varios palitos para que no se nos abran.

* Yo utilizé la GM,...pero se puede hacer en cualquier olla. Ponemos en la cubeta aceite y vino blanco,..que dejamos evaporar un poco, ponemos la pastilla de caldo, que removemos y ya luego las pechugas de pollo. Cerramos menú carnes.

Bueno espero que os guste. Besitos bego

Bolitas de papas

Bolitas de papas

- 6 papas medianas- pimenta negra- 1 pastilla de caldo- 2 huevos- pan rallado con perejíl y ajo

* Se pelan las papas, se lavan y se cortan,..en pequeñito mejor,.. porque así se guisan antes.

* Las metemos en una cazuela con agua y una pastilla de caldo, y dejamos hacer.

* Una vez sacadas en un bol las vamos aplastando , hasta que nos quede como un puré,...y le añadimos un poco de pimienta negra molida, que mezclaremos , ..ya luego hay que dejar que se enfrien.

* Cuando ya lo estén,..( en éste paso me ayudó la peque ) cogemos con una cucharilla una cantidad del puré que amasamos en nuestras manos dándole forma de bolitas.

* Ya sólo nos quedará, pasar las bolitas por los huevos batidos y el pan rallado,...y en un sartén freírlas,... con un dedo de aceite muy caliente,.. que iremos bajando de fuego,...

Hay que tener cuidadín,... porque al calentar se pueden deshacer,...tampoco hace falta tenerlas mucho tiempo.


De verdad que me quedarón muy ricas de sabor....y ya de paso nos sirve para que nuestros hijos nos ayuden hacer las bolitas,...mi hija ha estado un buen rato entretenida jeje

Besitos bego

Pollo rebozado con coco

Bueno,...hoy me dió por esto,.. es que tenía un paquete de coco rallado que no había usado,.. asi que antes de que caducara,.. me puse a pensar que hacer con él.
No tiene misterio. Compré unos jamoncitos de pollo, a los cuáles les quité la piel.
Luego los pasé, primero por harina, luego por huevo, otra vez por harina y ya finalmente por el coco rallado.

Ésta vez no los freí en una sartém,..si no en una cazuela grande y ancha,..asi pude poder más cantidad de aceite ....es que yo le tengo pánico al aceite y más para freír...aún así, me saltó un poco,.. pero prueba superada jeje.

Lo acompañé de cous-cous,..es la 1ª vez que lo uso... no me hizo mucha gracia,..será la falta de costumbre.... le añadí piña una vez hecho,..aunque al ponerlo en el molde, no se nota mucho que la hay.

La verdad es que nos gustó mucho la textura del pollo, con el saborcito a coco,.....¡ ah ! a la harina , le puse sal fina,.. todo mezcladito,..y ya hice los rebozados.

Besitos bego

Pastel de Carne ( GM )

Bueno ha sido un pequeño apaño para la cena.

Os diré que pelé un par de papas no muy grande,.. y las pasé crudas por la picadora,.. las piqué lo máximo que pude.

Luego añadí, 3 huevos,.. carne picada mixta .. 2 quesitos ... sal y pimienta negra, ...hierbas provenzales y aceitunas sin huesos. Volví a pasar todo por la picadora de nuevo hasta que estuviera todo muy bien mezclado.

Luego a la cubeta añadí, un poco de aceite y ajo picado,.. menú carne,..tapa abierta, ...cuando ví que ya estaba,.. puse un chorrito de vino blanco, esperé un minuto para que se evaporara el alcohol.

Ya luego puse la mezcla, esparcí bien y apreté con la espátula. Cerramos la olla, ...primero lo puse en el menú carne,.. pero enseguida me pitó y no estaba hecho,..así que luego lo puse en menú huevos,.. un par de veces más... y perfecto,...

Quedó rico y jugoso,..nada seco,...besitos bego

Tarta payaso ( prueba )

Bueno aqui tengo un ensayo, de lo que aprendí hace unos días en un curso de decoración de tartas,... está hecho a lo loco,...así que no la mireís mucho,.. sólo es para que capteís la idea, de lo que se puede hacer con una manga pastelera.

Besitos bego

hola

Pido disculpas porque al final, alargué mis vacaciones,..como siempre, ando apurada, demasiados foros, demasiadas cosas por hacer,... asi que nada, volvemos a la rutina,..a ver si por fin retomo mi vida un poco, gracias a todas, besitos bego

Tarta Yanira 5 años

Bueno aunque aún no lo ha cumplido, ( es a final de mes ) lo celebramos en Las Palmas con la familia,..tenía pensado hacer una parecida a las Winx,.. pero como tenía prisa,... digamos que no paramos de salir de un lado a otro,... terminé por improvisar ésta...espero que os guste.

Cómo siempre digo ,perdonarme los fallitos... el bizcocho, lo compré hecho...de estos que te venden en el super que ya vienen partidos,.. y lo rellené , la primera capa de mermelada de albaricoque y la segunda con mermelada de fresa.

Ambos bizcochos los remojé con un poco de almibar...de las mismas mermeladas ,...( en el micro puse dos cuharadas de mermela y un poco de agua,..calenté y remojé después )

Besitos bego

Ya hemos regresado

Pués ya estamos en casita,... aún hechando de menos mi tierra y mi familia,... vengo super cansada, porque no paramos,... y claro ahora a poner lavadoras y demás,... pero de momento me relajo un poco,.. que estoy que no puedo más.

A ver si me pongo al día,.. gracias por los nuevos comentarios....en cuanto pueda me pongo al día con las fotos,... y os doy las gracias por los premios,.. si es que siempre ando de un lado para otro.

Besitos bego

Nos vamos de vacaciones

Pués eso,.. que ando muy liada con el tema del viaje,.. y es que ya el viernes nos vamos a mi tierra a disfrutar de la familia,...por eso tengo el blog paradillo, porque no hago nada nuevo,.. sólo correr de un lado a otro.

Espero que vosotr@s también lo paseís muy bien en estas vacaciones, cuidadín con la carretera, besitos bego

Problemas con fotos ringo

Quiero pediros disculpas,.. porque donde subía las fotos antes, ya ha cerrado,...por eso no podreís ver en la mayoría las mismas,.... cuando pueda,.. empezaré a subirlas a otro servidor,... pero será después del verano,.. que esté más tranquila,..o eso espero

besitos bego

Tarta Winx Club,...prueba

Bueno aquí os pongo una de las posibles tartas que haga para el cumple de mi hija,...perdonarme los fallos ¡eh! que una no es experta en la materia ( ¡ que más quisiera yo ! )

Empezando por que en un ojo me equivoqué el de la derecha,.. que lo pinté todo de verde :nodigona: ...luego al recortar el dibujo en fondant,.. tuve problemas con sus rizos jaja...y bueno creo que debería haber puesto más decoración amarilla en el borde,...

Bueno,.. llevo todo el día con la tartita,.. entre pintar y demás,... el bizcocho es de yogur de limón lo hice en la GM,.. ya sabeís algunas que no tengo horno,... se supone que va rellenado,... pero como es una prueba... no tenía ganas de ponerle nata , ni complicarme más la vida

Espero que os guste,..acepto sugerencias, besito bego

pd, pido disculpa, porque he estado con médicos y algo liadilla,...por eso no he participado mucho