Pastel de sandwichd ( otra variante )

Pastel de sandwichd

- Pan de molde sin corteza

- Jamón braseado

- Lonchas de queso

- Atún
- Palitos de cangrejo

- 1 huevo

- Mayonesa

- Aceitunas negras

- Tomate frito

Pasos

- Primero pondremos un huevo a cocer . Mientras en un bol, desmenuzaremos el atún y le añadiremos un poco de mayonesa , mezclamos bien.

- Cuando tengamos el huevo cocido , quitamos la cáscara , y lo pondremos en otro bol , junto con los palitos de cangrejo , algo de mayonesa y tomate triturado,.. lo pasamos todo por la batidora , hasta obtener una mezcla homogénea.

- En una bandeja , pondremos dos rebanadas de pan de molde ( según comensales ).... untaremos la base con mayonesa , luego pondremos unas lonchas de jamón , junto con otras de queso , y atún .

- Encima de esto , volveremos a añadir , otra capa de pan de molde , volvemos a untarlo de mayonesa , y pondremos nuestra mezcla de cangrejo y huevo . Cerraremos el pastel con pan de molde.

- Bañamos el pastel con mayonesa , y decoramos al gusto , en este caso , tenía unas aceitunas negras , y le añadí , unas gotitas de tomate triturado .

* Lo bueno de estos pasteles salados, es que admiten muchas variantes,.... y para días en los que no sabes que hacer , siempre vienen bien.

Besitos bego