Bizcocho de plátano de Marta ( Chef of Matic )

* Esta receta la saqué del blog http://www.aponerlamesa.com/2009/04/bizcocho-de-platano.html

Yo le cambié un poco la cantidad de ingredientes , porque mi báscula de cocina se volvió loca ,.. creo que hay que cambiarle las pilas jeje.

Bizcocho de plátano

- 2 plátanos y medio más.
- 190 grs. de azúcar
- 4 huevos
- 200 grs de harina
- 1 sobre de levadura
- 3 medidas de la cuchara grande de la Chef of de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Mantequilla para untar el molde
- Azúcar glass para decorar.

Pasos

- Primero puse el azúcar junto con los huevos y una pizca de sal , en el vaso picadora de la minipimer y lo trituré

- Engrasamos la cubeta con un poco de mantequilla , le ponemos la pala de amasar , primero echamos , la mezcla del huevo , y luego la harina y la levadura en polvo . Cerramos la tapa . Programa 50 ,.. amasa ella sola durante 6 minutos . Cuando acabe, abrimos la tapa y con una espátula de madera ayudamos a que se despegue la harina que haya por las paredes , también por la zona de la espátula sin dañarla. Y volvemos a darle a Start , para que vuelva a amasar.

- Luego le damos a apagar , y volvemos a programar , programa 90 , 45 minutos más , una vez acabado dejarlo en mantenimiento.

- Una vez en el plato , lo decoramos con azúcar glass.

* No sé porque no me sale el enlace directo a su página,.. a ver si lo soluciono,.. tanto tiempo sin pasar por aqui , que ya he perdido el manejo , jeje,.. besitos bego

pd,.. mi hija ya lleva 3 trozos.