Chulas de arroz ,... y algunas con chocolate

Chulas de arroz ,... y algunas de chocolate

- Arroz blanco cocido
- 1 limón
- Harina
- 2 huevos
- Leche
- Azúcar blanca
- Mantequilla
- Aceite de oliva

Pasos

- Lo primero es batir los huevos en un bol grande , luego añadimos unas 4 cucharadas soperas de harina , mezclamos bien . Le pondremos una cucharada de mantequilla a temperatura ambiente.

- Rallamos un limón y se lo ponemos a la mezcla , junto con un poco del zumo del limón . Añadimos la leche , removiendo siempre muy bien , hasta que tengamos un espesor no muy líquido, más bien espeso . Después pondremos el arroz cocido y un poco de azúcar blanca

- Cuando tengamos la mezcla hecha , pondremos a calentar en una sartén grande el aceite de oliva , cómo dos dedos de fondo , tiene que estar muy caliente al principio,.. luego ya iremos regulando la temperatura para que no se nos quemen.

- Con ayuda de la cuchara sopera, iremos poniendo en la sartén la mezcla,.. yo por cada " tortita " puse dos cucharadas ,... les daremos vueltas a medida que se vayan haciendo , y dejaremos que tomen color.

- Luego en un plato o bandeja , con servilletas , las iremos poniendo ,... añadiendoles azúcar por encima.


* Bueno ,.. asi es cómo las hace mi madre ,.. Ésta vez me ha dado por experimentar ,.. y le he añadido a la última parte que tenía , colacao,.. por ve cómo quedaba,.. y ahí veís el resultado.

* Es un postre típico de Galicia ,.. antes lo hacía mi abuela ya fallecida , ahora mi madre y yo que intento conesguir que me salgan cómo a ella,.. poco a poco , poco a poco,.. me saldrán.

besitos bego