Croquetas dulces de naranja y chocolate

Croquetas dulces de naranja y chocolate

- 3 cucharaditas colmadas de postre de harina
- El zumo de 3 naranjas ( depende del tamaño )
- 6 cuadraditos de chocolate para postres
- Aceite de oliva.
- Mantequilla
- Azúcar glass
- Cacao en polvo

Pasos

- Lo primero es poner dos cucharitas de mantequilla , más la harina en una sartén , cómo cuando hacemos las croquetas normales ,.... mezclamos todo bien .

- A medida que se vaya calentando , iremos echando poco a poco el zumo de la naranja , removiendo siempre , para que no nos queden grumos.

- En un vaso , o bol apto para microondas , pondremos los 6 trozos de chocolate partidos , en el microondas para que se derrita , 1 minuto a mínima potencia .

- Antes de acabar con todo el zumo añadiremos el chocolate derretido a la mezcla , y el zumo restante ,... y volvermos a mezclar todo, hasta obtener una masa homogénea , que no nos quede líquida , si no espesa.

- Pondremos la masa en un bol y dejaremos que temple, y después lo pondremos en la nevera cómo 1 hora , aproximadamente.

- Pasado éste tiempo , en un plato, pondremos cacao en polvo .. sacamos la masa de la nevera , y empezaremos hacer bolitas y las rebozamos en el cacao.

- En una sartén con un poquito de aceite , calentamos , y pondremos a freír nuestras croquetas , vuelta y vuelta , y sacarlas con mucho cuidado para que no se estropeen.

- Podemos comerlas tal cuál de la nevera , o bien fritas... a mí pesonalmente me han gustado mucho , calientes ,.. le pondremos un poquito de azúcar glass al servir.

* Tienen un sabor intenso a naranja ,.. no le he puesto azúcar , pero si quereís se lo podeís añadir ,... son un poco empalagosas,.. pero están bueníiiiisimas.

Besitos bego

pd, seguimos aprovechando las naranjas Ribera