Sanwich Burgalés

Sandwich Burgalés

- Lonchas de queso
- Lonchas de jamón cocido
- Bacon en tiras
- Morcilla de arroz, de Burgos
- Mantequilla
- 1 huevo por sandwich
- Pan de molde
- Aceite de oliva

Pasos

- Lo primero es ir friendo el bacon en una sartén pequeña con un pizco de aceite , y reservamos

- Luego en esa misma sartén ,.. freímos varias rodajas de morcilla no muy gordas  ( para un sandwich yo puse tres )

- Luego , calentamos una sartén o plancha ,... mientras , untamos con matequilla el pan de molde,.. sólo la parte de arriba ,... y lo ponemos a tosta la exterior en la sartén ,... ponemos encima una loncha  de queso y otra de jamón cocido ...si te cabe otro pan  , aprovechamos y lo ponemos sin untarle nada ,.. a éste ,.. le daremos vuelta por ambos lados

- Sacamos esos panes cuando estén tostados ,...  y ponemos otro con mantequilla en la parte de arriba   hasta que se tueste por abajo.

- Aquí ya empezamos a montar el sandwich... en la parte de abajo junto con el queso y el jamón  , añadiremos la morcilla de Burgos sin la piel .

- En una sartén a parte , freímos los huevos .

- Luego ponemos el otro pan encima , añadiremos el queso , el jamón cocido  y el bacon , Una vez listo el huevo, lo pondremos encima , y tapamos con la útima tapa  que teníamos en la plancha o sartén.

- Luego antes de servir, lo ponemos menos de 1 minuto en el microondas a media potencia , para que se caliente un poco y servimos rápidamente.

* Hoy no me iba a poner en la cocina ... pero una cosa llevó a la otra y al final... le hice éste sandwich a mí marido .... yo casi lo mismo ... pero sin la morcilla .

* Espero que os guste, besitos bego

Magdalenas de limón en el microondas ( tengo que mejorarlas )

http://miscocina.blogspot.com.es/2010/10/bizcocho-taza-microondas-bocados-dulces.html  . Baso  ésta receta en la  del bizcocho a la taza de Bocados dulces y salados de Rosa.

Magdalenas de limón en el microondas

- 6 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de harina tamizada
- 1 cucharita de levadura en polvo
- 2 cucharitas de azúcar
- Aceite ( aquí se me olvidó ponerlo ... así que cuando las haga de nuevo os pongo la cantidad exacta , sigo experimentado con la receta )
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de zumo limón para la masa
- 1 cucharada más o menos de zumo de limón para la glasa
- Azúcar glass y decoración al gusto
- Colorante alimentario amarillo

Pasos

- Mezclamos en un bol , la harina tamizada , el azúcar , la levadura , la ralladura de limón , ... luego añadimos el zumo de limón y volvemos a mezclar de nuevo.   ( aquí habría que poner aceite ,..aún por decidir qué cantidad )

-  Luego las ponemos en el molde de las magdalenas,... yo las usé de silicona ,.. decir que la cantidad .. sólo me dieron para éstas tres ,..las llené un poquito más de la mitad.

- Las ponemos en el microondas a 560 de potencia ( el mío ) ... un minuto y medio con la tapa de antisalpicaduras del microondas . Luego destapamos.

* Decir que se me quedarón un poco crudas .. sobre todo la parte de la base,.. espero mejorarlo,.. cuando lo haga , edito la receta .

- Sacamos las magdalenas  , y dejamos enfriar.

- Mientras , en un vaso de agua , añadimos , 4 cucharaditas de aúcar glas , y el zumo de limón... mezclamos,... añadimos una gota de colorante amarillo y volvemos a mezclar ,... ésto más o menos a ojo ,.. porque todo depende del espesor que queramos .

- Decoramos con nuestra glasa  las magdalenas y antes de que se seque , pondremos la decoración de perlitas, virutas,.. ect... tener cuidado que la glasa no esté húmeda del todo para que no se decolore nuestra decoración.

* Cómo veís está en fase de experimento aún... espero mejorarla,.. la próxima vez , creo que le subiré de potencia,.. le pondré el aceite que me faltó ,.. y no sé si subiré los moldes a la parte alta de la bandeja del microondas,..acordaros que cada microondas es un mundo,.. experiementar vosotros también las potencias y el tiempo de ponerlas..... ya me contareís, besitos bego

Bizcocho de ambrosias Tirma paso a paso

Bizocho de ambrosias Tirma

- 1 yogur de coco
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas del vaso de yogur de azúcar blanca
- 3 medidas del vaso de yogur de harina
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla
- 3 huevos
- 6 ambrosias

1. Primero partiremos las 6  ambrosias y picaremos en la batidora .Reservamos.

2. En un bol a parte , echamos primero el yogur.

3. Luego añadimos 1 medida del vaso de yogur de aceite

4. A continuación las dos medidas del vaso de yogur de azúcar blanca .

5. Después las 3 medidas del vaso de yogur de harina.

6.  Y seguidamente añadimos los huevos batidos y la levadura

7. Mezclamos la mezcla con la batidora y añadimos las ambrosias picadas

8. Batimos de nuevo la mezcla.

 

 

9.  Untamos un molde con matequilla , yo al no tener horno convencional , usé la chef of matic

10. Vertemos la mezcla en la cubeta ( o en el molde ) . En éste caso , programamos  las chef of , programa 91 , 40 minutos ,.. pincharemos con un palillo para ver si está cuajado al terminar , sino,.. lo dejaremos unos minutos más.

11.  Y éste es el resultado ,.. ¡ qué aproveche ! .

 

 

  

Bueno y esta es la receta del paso a paso,.. he editado porque ya encontré las fotos del primer paso,.. un despiste por mi parte,.. ésta receta ya está publicada de forma normal... pero cómo me han pedido que pusiera los pasos, con mil amores lo he echo... espero que os guste,.. besitos bego 

 

Pan con aceitunas ( Chef of matic )

* Esta receta es una adaptación de la que hay en la revista de Casa Diez número 182 ,... Pan con queso y aceitunas . Yo sólo puse la mitad de los ingredientes , las aceitunas las corté también por la mitad y añadí dentro de la masa , y no le puse queso porque no tenía.

Os pongo la receta que yo hice 

Pan con aceitunas

- 250 grs de harina normal
-  7 grs de levadura fresca
- Un puñado de aceitunas verdes sin hueso
- Un chorrito de aceite de oliva
- Menos de medio vaso de agua
- Un puñadito de sal fina 


Pasos

- Disolver en el vaso de agua la levadura .

- En un bol mezclar la harina con la sal y hacer un hueco en el centro . Añadimos el agua con la levadura y un chorrito de aceite . Con las manos bien lavadas , mezclamos y amasamos la mezcla.

- Escurrimos y cortamos las aceitunas por la mitad , y añadimos a la masa , mezclando bien con la masa

- Dejamos tapado el bol con un paño , durante una hora , o hasta que doble su volumen ... yo sólo lo dejé una hora.

- Hacemos una bola , y metemos en la chef of matic , una media hora , programa 91 , más reposo, ...o sea apagamos la máquina y dejamos reposar un rato dentro,..comprobamos primero con un palillo que salga seco a la hora de pinchar por el centro del pan.

- Sacar de la máquina, dejar enfriar  y cortar en rodajas para servir .

* Bueno ésto fué lo que hicimos ayer por la tarde ,... muy rico, la miga quedó compacta,... desde luego ...cómo el pan casero,.. no hay nada mejor, besitos bego

Bizcocho de ambrosias Tirma ( Chef of matic )

Bizcocho de ambrosias Tirma

- 1 yogur de coco
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas del vaso de yogur de azúcar blanca
- 3 medidas del vaso de yogur de harina
-1 sobre de levadura
- Mantequilla
- 3 huevos
- 4 ambrosias

Pasos

- Primero partiremos las 4 ambrosias y picaremos en la batidora .Reservamos

- En un bol a parte ,... pondremos primero el yogur , luego con el vaso del yogur pondremos lo demás ,... el aceite , la harina y el azúcar, mezclamos bien , añadiremos la levadura y seguidamente las ambrosias picadas , mezclamos muy bien.

- Sacamos la cubeta de la máquina y untaremos con un poco de mantequilla , luego añadiremos la mezcla del bizcocho . Pondremos de nuevo en la máquina , cerramos la tapa . Programa 91, 45 minutos .

- Una vez terminado ,... pincharemos con un palillo para asegurarnos que está listo ,.. si no es asi , dejarlos 5 minutos más. Ya sólo es quitar de la cubeta con cuidado de no quemarnos ,dejar enfriar y emplatar.

* Bueno ,.. después de mucho tiempo ,... y recién llegada de las vacaciones ,... me ha dado por hacer éste bizcocho,.. con mis ambrosias Tirmas,.. si vaís a Canarias,... no dudeís en comprarlas son un vicio,.. por la península las he visto,.. pero en muy pocos comercios.

* Y cómo no,... no he podido resistirme.... está bueníiiiisimo,... la próxima vez le pondré 6 ambrosías,.. para que sea el sabor más fuerte,.. pero asi está muy rico.

Besitos bego

Bizcocho de calabaza especiado ( Chef of matic )

Bizcocho de calabaza especiado

- 150 grs de calabaza limpia y troceada
- 2 clavos
- 1 hoja de laurel
- Pimienta negra molida
- Sal fina
- Curry
- Un puñado de pan rallado con ajo  y perejíl
- Queso semicurado
- 2 huevos
- 150 grs de azúcar
- Medio sobre de levadura Royal
- 50 ml de aceite

Pasos

- Primero ponemos en una cazuela amplia  , agua  , la calabaza y las especias , y dejamos que se cocinen... depende del tamaño de los trozos,.. en unos 20 minutos estará cocido

- Luego dejamos entibiar , y quitamos los trozos de calabaza , los pasamos al vaso de la batidora , junto a los dos clavos ,.. y un trozo del queso cortado a cuadritos , añadimos otro poco de curry y sal fina y batimos todo muy bien.

- A parte , batiremos los dos huevos , y mezclaremos con la harina , el azúcar , la levadura  , el aceite y finalmente con la mezcla de la calabaza.

- En el molde de la chef of , lo pintaremos con mantequilla , añdimos la masa , y en el programa 91 , unos 30 minutos lo dejamos hacer,.. sólo es ir luego comprobando , con un palillo que esté cuajado,.. yo tuve que ponerlo unos minutos más ,.. pero no recuerdo cuantos minutos.

* Esta receta parte de otra que busqué por internet  , para hacerme una idea de cómo quedaría

http://cocina.lamaquinadeltiempo.es/?p=2495
* Bueno ,.. todo esto viene a cuento de que ayer se me antojó hacer unos raviolis con calabaza, jaja,.. un desastre...a ver ,..comer se podía comer,.. pero me quedó dura la pasta,...asi que en otra ocasión lo intentaré de nuevo jeje.

* Y cómo me sobraba de la mezcla,.. pensé,.. ¿ estaría bueno para un bizcocho ?.... ¡ pués si ! tiene un sabor muy peculiar con las especias,.. si lo haceís me contaís.

Besitos bego

Bizcocho de nocilla con mousse de fresas

Bizcocho de nocilla con mousse de fresa

La receta del bizcocho en éste enlace , lo he puesto a parte .

http://miscocina.blogspot.com/2011/04/bizcocho-de-nocilla-de-nike-gm.html

- 1 bizcocho de nocilla
- 1 brick pequeño de nata
- Azúcar
- Fresas

Pasos

- Lo primero es cortar con un aro de cocina el bizcocho ( a mí me dió para dos ), y luego lo sacamos del molde , y lo cortaremos en láminas de 1 cms más o menos .

- Lavamos bien las fresas , reservando algunas para decorar . Les quitaremos las hojas y cortaremos en trozos que pondremos en el vaso de la batidora , con azúcar al gusto,.. ésto lo pasamos por la batidora , hacer mucho , porque ésto nos servirá para el mousse y el almíbar para decorar.

- En un bol que previamente habremos metido en la nevera para que esté frío , pondremos la nata y parte del preparado anterior ( el almíbar de las fresas ), batiremos todo hasta que la nata esté montada .

- Luego sólo hay que coger el plato o bandeja deseada , pondremos el aro de aluminio , dentro primero , una capa de bizcocho , podremos mojarlo ligeramente con el almíbar , hecharemos a continuación la nata ayudados con una cucharita para que quede compacta , y pondremos de nuevo otra capa de bizcocho por encima.

- Quitamos con cuidado el aro , y hecharemos por encima el almíbar , dejando que caiga por los bordes , y ya después decoraremos al gusto,.. en éste caso,.. he puesto una fresa cortada en láminas.

* Cómo veís es super facíl y sencillo, quizás se tarde un poco al hacer el bizcocho,.. pero yo en una tarde ya lo tengo terminado,.. no lo he probado aún,.. será el postre para ésta noche.

* La foto tiene su historia , ... mi hija me ayudó ha montar éste " pastel " , y ella misma ha sido la que ha hecho la foto , asi que le he dicho que la iba a poner en el blog,... ya os imaginaís lo contenta que está jeje. Espero que os guste , besitos bego

Bizcocho de nocilla de Nikë ( GM )

Bizcocho de nocilla de Nikë ( GM )

- 4 huevos
- 100 grs de azúcar
- 100grs de nocilla a temperatura ambiente
- 120 grs de harina
- 1/2 sobre de levadura
- Mantequilla.

Pasos

- En un bol , pondremos los huevos que habrán estado un rato fuera de la nevera , junto con el azúcar , batimos todo con la batidora, hasta que haya duplicado su volúmen .

- Añadimos la nocilla , y volvemos a batir .Después pondremos la harina junto a la levadura y mezclamos todo bien.

- Engrasamos con la mantequilla la cubeta ,.. importante poner en la base un círculo de papel para horno , asi no se nos pegará el bizcocho ,y será más facíl de sacarlo.

- Mi olla GM es de las antiguas , no tiene el botón Pastel,... para las que lo tengan como yo, tapamos con la tapa , y le damos al menú Huevos , cuando pite, lo apagamos , dejamos unos minutos y le damos de nuevo,.. si no pita... esperaremos un poco ,.. así hasta 3 veces... recordar siempre apagar y dejarlo sin abrir .. si no se bajará el bizcocho.

- Abrimos, comprobamos que está hecho por dentro con un palillo , lo vaciamos y ponemos en una rejilla hasta que se enfríe.

* Lo primero,.. ésta receta la saqué de Nikë , de su blog http://nikesamo.blogspot.com/2009/06/cumpleanos-infantil-tarta-de-nocilla.html

Ella hizo una tarta de nocilla, que no tiene desperdicio ,... yo es que tenía otra idea en mente , por eso sólo copié el bizcocho,.. que ella lo hizo en la Thermomix,.. leer su receta, porque yo batí los huevos normal,.. no al baño María como ella ponía .

* Bueno , yo no tengo horno convencional y por eso lo hice aqui,.. no lo hice en la chef of , por que lo quería para hacer el postre,.. que dentro de poco os pondré también.

* Os recuerdo que mi GM es antigua ,.. como hacía mucho que no hacía un bizcocho en la GM,.. abrí varias veces la tapa,.. por ese motivo se me bajó,.. pero ya le tengo el truco cogido.

Espero que os guste,... el sabor es suave,.. quizás para la próxima le ponga más nocilla jeje, besitos bego

Sandwich de verano

Sandwich de verano

- Pan de molde
- Lechuga
- Millo ( maíz dulce )
- 1 manzana
- Mortadela italiana
- Salami
- Quesos variados en dados
- Aceitunas verdes
- Mayonesa
- Salsa rosa

Pasos

- Ponemos una base de pan de molde, que untamos con mayonesa al gusto.

- Luego lechuga muy picadita ( mejor romper con las manos )

- Trocearemos una manzana , muy picada finamente , y lo pondremos encima de la lechuga

- A continuación , picamos las aceitunas y las echamos en el pan. Y luego el millo ( maíz dulce ).

- Cogemos una rebanada de pan de molde,... por la parte de abajo, untaremos de mayonesa y la ponemos en el sandwich apretamos bien. Por encima lo untaremos con salsa rosa.

- Seguidamente , añadiremos ,... una buena loncha de mortadela italiana , y otra de salami . Echamos un puñadito de quesos diversos en dados

- Luego cogeremos otra rebanada de pan,.. y por la parte de abajo lo untamos con la salsa rosa. Tapamos , apretamos .

- Cuando los tengamos listos los sanwichds , los meteremos en la nevera,.. mejor que estén mínimo un par de horas , para que estén bien fresquitos . Ponerles papel de alumnio para que no se resequen.

* Pués esta ha sido nuestra cena de hoy,... Lo más importante,.. es que yo sólo supervisé el proceso , más bien piqué los ingredientes ( guiño ) jeje,.. porque mi hija ha sido quién lo ha echo,... si es que se me está haciendo mayor ( guiño )

* Mi marido se ha comido 2 , pero yo con uno sólo , ya me quedé llena , según sus palabras , tenía que patentarlo , porque iba a ser un éxito en los bares jaja ,... ( a ver si asi pagamos la hipoteca jaja )

Besitos bego

Bizcocho de yogur con fresas ( Chef of matic )

Bizcocho de yogur con fresas

- 1 yogur de sabor a fresa
- 1 medida del yogur de aceite ( en este caso de oliva )
- 2 medidas del yogur de azúcar
- 3 medidas del yogur de harina para reposteria
- 6 - 7 fresones
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla

Pasos

- Primero , limpiamos muy bien los fresones y les quitamos los rabitos. Luego las cortamos y las pasamos por la batidora .

- En un bol ponemos los huevos que batiremos , después el aceite, el yogur , el zumito de los fresones , la levadura, el azúcar y la harina , y lo batiremos todo muy bien.

- Cogemos un poco de mantequilla y untaremos la cubeta con ella . A continuación , echaremos la mezcla en la misma. Cerramos.

- Programa 91 , 50 minutos más mantenimiento.

* Bueno esto aún anda en el horno de la chef ,... habrá que esperar a ver que tal sale,... hoy tocaba hacer algo manual con mi hija , a modo de deberes,... asi que en vez de plastilina, cartulinas etc,.. hemos echo un bizcocho (ya digo que anda en proceso aún, guiño ).... la verdad que se lo ha pasado muy bien en ese ratito,.. y cómo es algo tan rápido y facíl de preparar,.. no ha habido ningún problema,... ( todo sea que suba el bizcocho jaja )

* Seguimos con temas médicos,... ya menos,.. pero aún queda alguno,... a ver si poco a poco respiramos,.. y nos dan vacaciones.

Besitos bego

Bizcocho de mandarinas ( Anna ) Chef of matic

Esta receta es de Anna , os pongo el enlace del blog

http://lacocinadeanna.blogspot.com/2008/02/bizcocho-de-mandarina-san-valentn.html

Ingredientes:

- 250 grs. azúcar3 mandarinas grandes peladas
- 3 huevos100 gr.
- aceite girasol100 grs.
-nata líquida (ó 1 yogur)
-250 grs. harina reposteria
- 2 sobres gasificantes (ó 1 de levadura Royal)
- Un pellizco de sal

Preparación :

- Primero trituramos las mandarinas peladas,...y luego en un bol añadimos todos los ingredientes ( yo no le puse sal , no me dí cuenta )....con una batidora lo batimos todo,.. ella lo hizo con las barillas,..yo a lo bruto jeje,.. la batidora normalita .

- Chef of,.. he recortado un molde de silicona para meterlo en la cubeta,... programa 91,..de momento 40 minutos.

* Ahora mismo lo estoy haciendo,.. pongo la receta y el blog de donde lo saqué para no perderlo.

Besitos bego

pd, le añadí unos gajos de mandarinas que se me quedaron abajo del bizcocho,..lo malo es que eso lo amargó por esa zona,... pero está buenísimo y super esponjoso,.. gracias Anna.

Brownie con pistachos ( Microondas )

*Ésta receta no es mía,.. sé que se la cogí a alguien... creo que de Mundorecetas... que me perdone su dueña o dueño. Gracias ( Reeditada en el 2013 )

Brownie de pistachos

- 2 huevos.
- 1 vaso de harina.
- 1 vaso de azúcar.
- 1 vaso de leche.
- 1 vaso de colacao
 - 150 gr de mantequilla.
- 3 cucharaditas de levadura de sobre
- Pistachos al gusto

Pasos

- Se mezclan los huevos con el azúcar

- Después se le añade el colacao y la mantequilla , batimos todo muy bien ( yo lo hice a mano )

- Añadimos luego la harina , junto a la levadura  , ....volvemos a mezclar , y de poco a poco añadimos la leche, batiendo de nuevo todos los ingredientes.

- Luego pondremos los pistachos , que yo piqué antes en la picadora . Mezclamos y pondremos la mezcla  en un molde rectangular apto para microondas

- Se pone en el microondas a 800W durante 7-8 minutos y listo.Pinchamos para comprobar que está listo. Me quedó super ligero .

Besos bego

* Al sacarlo ,.. se me pegó un pizco en la base por un lado,. creo que para la próxima vez le pondré en el fondo una tira de papel de horno, para que no se me rompa al darle la vuelta.

Mis primeros bollitos ( Chef of Matic ) Chindo

Mis primeros bollitos ( Chindo )

Bueno ha sido como una aventura jeje,... toda la tarde yendo y viniendo,.. y haciendolos de 2 en 2,...vamos agotada, pero valió la pena ( es lo que pasa cuando no se tiene un horno convencional )

La receta es de Chindo compi del foro Enfemenino y Foro Cocina. Gracias guapa.

Ingredientes:

- 500grs de harina fuerte
- 25 de levadura fresca de panadero
- 100 de azucar pizca de sal
- 2 huevos 100 de mantequilla
- 100ml de leche
- 50ml de agua ralladura de limon o naranja

Pasos :

- Puse a calentar la leche agua y mantequilla sin hervir.
- En un bol puse la harina.azucar,sal huevos, ralladura,removi bien le puse la levadura y la leche caliente removiendo y amasando.( no debe quedar ni dura ni muy blanda )

- Con las manos enharinadas hacemos bolitas de 50grs. le damos la forma que queramos,bollos o trencitas o retorcidos.

- Ponemos en una bandeja de horno con mantequilla o papel y dejamos levar a doblar volumen sobre 1hora dependiendo del ambiente y pintamos con huevo y espolvoreamos azucar.

- Al horno a 200º ya precalentado....se hacen rápido

* En la chef of .

La masa la hice a mano, y sólo o horneé,... programa 91,.. al principio unos 20 minutos porque se tenía que calentar el horno, pero luego en unos 10 aproximadamente , ya estaban.

( Cómo ya habreís visto yo cambié un poco la receta , y fué ponerle un trozo de chocolate de Postre,..en el medio de las bolitas,.. cerramos bien para que no se salga y al horno )

Os pongo la foto del molde donde lo horneé...quité la cubeta y puse éste.




Muy ricos.... salierón muchos,.. pero apenas durarón jeje. Besitos bego

Pan de sobrasada

Esta receta es de Crisal, la puso Mon en el foro de Tecnopuchero http://www.tecnopuchero.es/index.php?option=com_smf&Itemid=36&topic=1508.0

Pan de sobrasada :

Ingredientes:

- 400 gr. de harina de fuerza

- 2 cucharaditas de sal (la medida pequeña)

- 1 cucharadita de azucar

- 2 cucharadas(medida grande) de aceite

- 240 cc (el vaso medidor completo) de agua

- 1 y 1/2 sobres de levadura de panadería

- 100 gr. de sobrasada desmenuzada

Pasos :

-Proceder como el pan normal,en prog. 10) pero añadiendo la sobrasada junto con los otros ingredientes sólidos.

- Le hice las dos rayitas al empezar a calentar ,..tal y como hizo la compi de Tecno

Queque de naranja ( Chef of Matic )

Queque de Naranja

Ingredientes:

- 230 gramos de Harina especial

- 230 gramos de Azúcar

- 120 gramos de Mantequilla

- 3 cucharaditas de polvos de hornear

- 4 yemas

- 4 claras

- 1 naranja (el zumo y la ralladura)

Preparación:

- En la misma cubeta en el programa 51 batí la mantequilla semiderretida con el azúcar. (los 6 minutos que dura el programa)

- Las yemas las batí en un vaso y las heché en la cubeta,.. de nuevo el programa 51, los 6 minutos de batir (o amasar)

- Luego añadí la harina junto con 1 sobre de levadura,..volví al programa 51 y amasé

- Mientras con la batidora normal,.. hice las claras del huevo a punto de nieve

- De vez en cuando removí con una cuchara de madera la masa de la cubeta,...ya sabeís para que la harina no se quedara pegada a las paredes de la misma

- A parte, limpié una naranja bien y la rallé y luego exrpimí el zumo,..de nuevo a la cubeta otra vez en el mismo programa 51 , los 6 minutos

- Después quité la cubeta del horno, y saqué la espátula e incorpore las claras batidas a punto de nieve y con la cuchara de madera lo removí todo muy bien hasta que estuvo mezclado,..no lo hice con la misma pala de la cubeta, porque pensé que con la misma se bajaba la clara

- Coloqué la cubeta en su sitio , puse el programa 91, 40 minutos (de momento)

* Bueno esta receta está sacada de : http://www.recetasgratis.net/Receta-de-queque-Naranja-receta-32052.html

Es que anduve buscando una receta de bizcocho de naranja y me salió esta, que debe ser de alguna coleguilla canaria jaja, por aquello del Queque, como le decimos en mi tierra. Decir que hay un olorcito muy rico,..ahora a saber si sale como dios manda . besitos bego

Pd, lo he tenido 50 minutos más un ratito en mantenimiento, porque me parecía que por el centro aún no estaba hecho.

Bizcocho de Coco ( adaptación de Marianquinos) Chef of Matic

http://recetas.mundorecetas.com/receta11677.html&25
La receta es sacada de Mundorecetas, de Marianquinos...pero ya sabeís que soy un caso,..y lo he hecho de otra manera jaja,.. así que no me responsabilizo de mis actos jeje....(Os pongo el enlace de su receta y lo que yo he hecho)

Bizcocho de coco (estilo bego)

- 4 huevos

- 100 gs de coco rallado

- 150 gs de mantequilla

- Medio sobre de levadura royal

- 200 gs de azucar

- 50 grs de azúcar avainillada (la tenía que usar jaja)

- 200 gs de harina (tuve que mezclar harina de postre con harina normal)

- medio vaso de leche,..(no le puse coñac,..no tengo jaja)

Bueno lo he amasado todo en el programa 51,..dos veces,..porque se me había olvidado la mantequilla jaja

Y lo he puesto en el programa 91 , de momento le he puesto 50 minutos,..a medida que vaya haciendose,..(ya me llega el olor) miraré si necesita más tiempo o no jeje.

Besos bego

pd, habrá que ponerle 40 minutos y 10 de mantenimiento para que no se queme en los bordes,..digo yo

Cake de oliva ( Chef of Matic )

Esta receta está sacada de : http://www.enfemenino.com/w/receta/r1094/cake-de-olivas.html

Ingredientes :

- 1 vaso de aceite 100 gr de gruyère rallado

- 1 vaso de de vino blanco seco

- 4 huevos

- 200 gr de jamón en dados (1/2 ahumado, 1/2 de York)

- 200 gr de olivas sin hueso (más verdes)

- 250 gr de harina

- 1 paquete de levadura

Receta :

- Mezcla en este orden: el vino, el aceite, los huevos.

- Añade la harina y después la levadura. En el último momento, incorpora el jamón, las olivas y el queso rallado.

- Meterlo durante 30 a 45 mn en el horno, a 180°C (termostato 7) en un molde, al que previamente le has echado mantequilla, extendiéndolo con la mano.

* Bueno yo le puse queso rallado de mozarella ,...y jamón de pavo que tenía por la nevera, así aprovechaba los restos jeje Programa 91, 55 minutos.

Donuts ( Boir ) ( Chef of Matic )

DONUTS ( Boir )

INGREDIENTES:

- 1 medida del vaso de leche (240 ml)

- 2 vainas de cardamomo o en polvo,hay quien lo cambia por nuez moscada

- 35 grs de mantequilla

- 40 grs de azúcar

- 1 cucharadita de miel

- 1 cucharadita de sal

- 2 huevos batidos

- 2 medidas del vaso de harina de fuerza

- 2 medidas del vaso de harina normal

- 1 paquete y medio de levadura de panadería en sobre

Glaseado de azúcar: 200 grs de azúcar glas, 1 cucharadita de mantequilla, unas gotas de zumo de limón, agua

PREPARACIÓN :

- Hervir la leche en el microondas con las vainas de cardamomo abiertas y la mantequilla para que se derrita.

- Colar y dejar enfriar.

- Echar todos los ingredientes en la chefo, primero los líquidos y luego los sólidos, programa 13.

- Extender la masa dejándola de un grosor de 1 cm.

- Con un cortapastas redondo hacer discos y con otro más pequeño, hacer el agujero.

- Poner los discos en una bandeja enharinada y dejar reposar hasta que doblen su volumen, aproximadamente una hora.

- Freir con abundante aceite y poner a un papel que suelte el aceite,a penas coje aceite.

- Untar con el glaseado, que haremos metiendo al microondas la mantequilla, azúcar y zumo de limón y añadiendo agua, removiendo, hasta que quede como una papilla .

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx120688-0-10.html

* Cómo veís esta receta es sacada de Mundorecetas de Boir. Bueno,..yo le puse más levadura de lo normal, no supe calcularla,..y antes de que acabara el programa,..casi se me desbolda por la cubeta l masa..menos mal que me dí cuenta y lo pude solucionar.

Al final, pués le dí la forma como pude, y esperé un poco para ver si crecían jeje,..y al mismo tiempo , empezé a calentar el aceite y freírlos. Al glaseado, no le eché mantequilla, sólo agua y limón.

Muy ricos, gracias a Boir , besos bego

Bizcocho con pepitas de chocolate ( Chef of Matic )

Bizcocho con pepitas de chocolate

Ingredientes :

- 1 medida de aceite

- 2 medidas de azúcar

- 3 medidas de harina bizcochona

- 4 huevos bien batidos

- Pellizquito de sal

- Pepitas de chocolate

- Maicena si la harina no trae levadura

*((la receta es la base del bizcocho de Troy). La media es el vaso que viene en la Chef. )

- Poner la pala de amasar. Echar todo a la cubeta como siempre (primero los líquidos y la harina al final).

- Remover bien con la cuchara de madera, y programar 1 hora en el 50.

*Ha quedado muy rico,.. lo que no sé porque se tuesta tanto por los lados,..también me costó sacarlo un poco jeje, pero bien. Besos bego

Bizcocho de Naranja ( Chef of Matic )

BIZCOCHO DE NARANJA

Ingredientes:

- 1 medida de aceite de girasol

- 1 medida de leche 1 ½ medidas de azúcar

- La ralladura de una naranja y su zumo

- 2 huevos batidos

- 3 medidas de harina

-1 sobre de levadura Royal

Preparación:

- Poner la pala de amasar. Todo a la cubeta por este orden. Revolver bien con una cuchara de madera para mezclar todos los ingredientes y programar en el 50 una hora y 10 minutos.

- Cuando lleva amasando como unos 3 minutos debemos ayudar un poco a despegar la masa de las paredes de la cubeta con una cuchara de madera. Luego ya no se vuelve a levantar la tapa hasta que acabe.

- Una vez que termine el programa, dejar un ratito (como 5 o 10 minutos) en la cubeta antes de desmoldar.

La receta es de Sevillana del foro de http://foro.tecnopuchero.es/index.php?topic=276.0 ..me la envió por correo. Gracias. Besos bego