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domingo, 5 de septiembre de 2010

Bolitas de pollo en brochetas.


Bolitas de pollo en brochetas


- 2 pechuga de pollo

- Perejíl picado

- Sal fina

- Pimienta blanca

- 1 huevo

- Pan rallado

- Aceite de oliva


Pasos


- Cortamos las pechugas de pollo en trozos y pasamos por la picadora. Le añadiremos , una pizca de sal , pimienta blanca , el perejíl picado y el huevo ya batido. Lo volveremos a pasar por la picadora, para que se mezcle bien y añadimos una pizca de pan rallado , mezclamos de nuevo.


- En una sartén pondremos bastante aceite , mientras ésta se calienta,.... iremos haciendo las bolitas de pollo , a las cuáles las pasaremos por pan rallado antes de freír.


- Las pondremos luego en un plato con servilleta, para que chupe el aceite.


- Luego sólo hay insertarlas en el palillo para hacer las brochetas.


* Yo las acompañé con un poco de arroz blanco , y luego mezclé mayonesa con tomate triturado, para hacer una " especie " de salsa rosa.


* Es ideal para los peques,.. con cuidado de que no se pinchén con el palillo, a mi hija le encantó comérlas de esta manera.


Besitos bego

5 comentarios:

laviana ( Fely) dijo...

una idea muy chula!! me la llevo
Bexinos

Espe dijo...

yo se los hago al peque,y le gustan mucho

capisi dijo...

Que rica receta Bego, me la llevo con tu permiso, un beso.

Marta dijo...

Halaaa!!! qué forma tan mona de presentar el pollo.. las ha visto mi peque y le han encantado!! qué buenas!!besotes

Begojj dijo...

Muchas gracias,...Espe... ¿ y las haces igual , o le añades alguna cosilla más ? gracias....admito sugerencias.

besitos a todas, perdonar si tardo en contestar, besitos bego