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lunes, 27 de septiembre de 2010

Sorpresa de pollo


Sorpresa de pollo


- Carne picada de pollo

- 2 plátanos medio verdes ( sin madurar )

- 1 huevo batido

- Sal fina

- Pimienta blanca

- Perejíl

- Puré de papas


Pasos


- Pelamos los plátanos y los freímos en una sartén con 1 dedo de aceite , hasta que estén dorados . Reservamos


- En un bol , mezclamos la carne picada de pollo , el huevo batido , con el perefíl picado , la pimienta blanca y una pizca de sal.


- En un plato llano , pondremos papel de horno , estiramos parte de la carne picada , y encima de ésta pondremos el plátano , con la ayuda del papel lo enrollaremos al plátano con la carne,... dejándolo en el centro. Apretaremos todo bien.


- Con cuidado al quitar el papel,.. pondremos nuestro rollito en la sartén que anteriormente habíamos frito el plátano,.... calentaremos a fuego fuerte primero,.. y luego lo bajaremos para que se haga bien la carne... le iremos dándo vuelta con dos tenedores a medida que se vaya dorando .


- Una vez acabado, reservamos . Luego prepararemos el puré de papas , ( yo utilicé uno de sobre ).


- En un plato, pondremos la " sorpresa " de pollo .... y con la ayuda de una manga pastelera, pondremos a modo de decoración el puré de papas por encima de la carne , ocultándola.


* Ésta ha sido la cena de hoy,.. y es al mismo tiempo,.. el reto que hé puesto a modo de ejm , en Mundorecetas , que espero que se anime pronto a participar las demás foreras.


Besitos bego


15 comentarios:

victoria eugenia dijo...

¡Que buena receta! Por culpa de tu blog creo que aumentaré de peso. Tus recetas son geniales. Mis felicitaciones. Saludos. Victoria.

Joselin dijo...

Begojj que receta tan rica...me la llevo para tenerla pendiente, gracias por compartirla.

besitos

Don Camilo y Caldereta dijo...

Bego que receta mas original, seguro que tiene que estar muy rica, yo tambien la apunto
bsts. Maite

Espe dijo...

que original...muy curiosa,la verdad

capisi dijo...

Que ricaaaa...un beso.

Begojj dijo...

Gracias a vosotras,... la he echo para animar el Reto semanal de Mundorecetas,.. ahí he aprendido mucho,.. así que no quiero que caiga en el olvido,.. además,..por ahí os he conocido a muchas de vosotras , gracias de nuevo.

Besitos bego

laviana ( Fely) dijo...

muy rica Bego y sobre todo muy original te quedó chulísima!!
bexinos

Curra dijo...

Nota tomo pasito a pasito que me parece fantástica.
Gracias por compartirla.
Besos

Ana dijo...

No suelo usar el plátano en la cocina, pero ,me parece de lo más original tu receta, que chulada, jejeje
Besotes

recetasverocava dijo...

Madre mia que original!!! te a quedado de vicio!!!

Euge dijo...

es genial!!!!!!se ve super y tiene que estar muy bueno, gracias guapetona. un saludiño

Celes dijo...

Hola!!! Una receta genial. Tomo nota.


Bsss

Begojj dijo...

Muchas gracias a todas,.. espero que si la haceís os guste,..además creo que admite muchas variantes, besitos bego

Sonia dijo...

Bonito sí que ha quedado, parece un tronquito de Navidad, jejeje. Si es que eres una artista. Y rico también tiene que estar.

Si me animo a hacerla ya te contaré.

Un beso.

Begojj dijo...

Muchas gracias.... tú que me ves con buenos ojos,.. besitos bego