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martes, 8 de abril de 2014

Torrijas al baileys ( recetas amigas y retos )

* Éste ha sido el reto de Merche , de Cocinar con recetas ,  reto de abríl  y ,.....me inspiré en la receta de Mina del blog Cuina amb la mestressa , torrijas borrachas

Cómo siempre... yo varié un poco la receta, y aquí os pongo las dos presentaciones que hice.

Las que yo me comí

Y las que se comió el papi de la casa... con fresas , baileys, miel y un poquito de agua,.... todo mezclado  y por encima.


Torrijas al baileys

- Pan para torrijas ( yo lo compré )
- 3 huevos 
- 400ml de leche
- 1 canela en rama
- Nuéz moscada
- Azúcar blanca
- Baileys
- Canela en polvo
- Miel
- Limon
- Aceite de oliva

Pasos

- Lo primero es poner la leche en una cazuela pequeña ,  añadimos la rama de canela,.. 1 cucharada de azúcar , 1 de miel ,2 tiras de la piel de limón bien lavadas y una pizca de nuez moscada , y dos chorritos de baileys . Dejamos que se caliente... pero en mi caso yo no lo dejé hervir.

- Mientras batimos los 3 huevos y cortamos el pan en rodajas ... de unos dos dedos de grosor.

- Una vez lista la leche, ... la pasamos a un bol con un colador y dejamos que se tibie

- Remojamos las rebanadas de pan por la leche que se empapen , pero que no se nos deshaga... lo reservamos en un plato

- En una sartén mediana  , ponemos dos dedos de aceite , y dejamos que caliente al máximo , luego bajamos un poquito .

-Pasamos las rebanadas de pan por el huevo batido , y freímos ...mejor de dos en dos , cuando se tueste , le damos la vuelta.

- Las iremos sacando y las ponemos en un plato con varias servilletas .

- Cuando tengamos todas , dejamos que se tibien , y ya cómo último paso ,.. en un plato ponemos azúcar blanca con la canela molida y mezclamos todo bien ,.... rebozaremos las torrijas en el azúcar y servimos .

* Espero que os guste ,... supuestamente estoy a dieta pero éste reto , me apetecía mucho,.. sobre todo porque tengo mono de cocina y de blog jeje , a ver si lo retomo cómo dios manda y no pierdo las buenas costumbres.

Gracias, besitos bego
 
 

6 comentarios:

j.mascaro dijo...

O la la esto es un bocata di cardinale, esas no me las pierda me llevo la receta con tu permiso

Trinidad Solís dijo...

En mi casa las torrijas siempre se han hecho con vino blanco o con vino moscatel pero con baileys ni se me había pasado por la mente y mira que me gusta. Me las apunto que éstas caen fijo :)
Besos

begojjj . dijo...

Gracias chicas,.. Mina lo hacía con ron... y pensé que sería buena idea cambiarlas por Baileys que le gusta más a mi marido... estoy segura que las vuestras son riquísimas también, besitos bego

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Yo creo que la dieta está para saltarsela alguna vez. Muy buena idea lo del baileys!!
besos,

Nieves dijo...

Me la salto tb...solo se vive uma vez

Begojjj dijo...

Gracias chicas perdonarme no había visto vuestras respuestas, gracias de nuevo