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miércoles, 16 de marzo de 2011

Pollo al curry con fideos de arroz



Pollo al curry con fideos de arroz

- 3 pechugas de pollo troceadas
- Fideos de arroz
- Curry
- 1 manzana
- Cebolla picada
- Pimiento rojo, amarillo y verde picado
- Sal fina
- 2 bricks de nata para montar
- Aceite de oliva

Pasos

- En una sartén ponemos aceite , doramos el pollo troceado y reservamos

- Lavamos , pelamos y troceamos finamente la manzana . En la misma sartén que doramos el pollo ,ponemos un poco de aceite , añadimos la cebolla , el pimiento y la manzana , a fuego suave y tapamos con una tapa.

- Después de unos 15 -20 minutos , pasamos todo por la batidora , y añadimos la nata , con una pizca de sal y el curry al gusto . Dejamos cocer todo unos 10 minutos y luego añadimos el pollo y dejamos que se haga , hasta espesar la salsa.

- Seguimos las instrucciones de los fideos de arroz,.. en mi caso,.. es poner en un cazo agua , hervirlo , y retirarlo del fuego ,.. y añadir los fideos de arroz y tenerlos 4 minutos , yo lo puse un poco más , que nos gusta más blandos. Luego escurrimos y ya emplatamos ,... hay que comerlos enseguida .

* Bueno riquísimo ,... y la prueba es que mi hija repitó plato y mi marido también,.. yo había hecho algo parecido , pero sin la manzana y el pimiento... éste os lo recomiendo si os gusta el curry.

Besitos bego

8 comentarios:

Espe dijo...

me encanta este tipo de receta para el pollo.el curry es q me vuelve loca.pero yo nunca use nata para montar para cocinar..

Begojj dijo...

Yo es que prefiero tener de montar en casa,.. he comprobado ,..o al menos eso me parece que la de cocinar es casi lo mismo que la de montar,.. además,.. me gusta cómo se queda de espesa la salsa,.. claro que hay que vigilar,.. que si te descuidas,.. se espesa demasiado jeje,.. ya sabes... no me complico mucho en la cocina

Puedes usar la otra ¡eh! jeje , besitos bego

Omayra dijo...

QUe pintaza tiene este pollo!!!! Me suscribo!!



www.lasrecetasdeomy.blogspot.com

Begojj dijo...

Gracias , ahora justo te iba a escribir en tu blog,.. y te me has adelantado,.. besitos bego

Federica dijo...

gnam gnam che buono!!!!!!!!ciao!

Begojj dijo...

Gracias guapa , besitos bego

orquidea59 dijo...

Simplemente riquísimo. Receta a la saca.
Besazos

Begojj dijo...

Gracias guapa, besitos bego