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viernes, 19 de julio de 2013

Ensalada de lentejas y arroz


Ensalada de lentejas y arroz

- 1 bote de lentejas cocidas
- Arroz
- Sal fina
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Pimienta blanca
- Aceitunas sin huesos

Pasos

- Lo primero es haccer el arroz blanco,.. en mi caso , con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Una vez terminado , lo pasamos a un escurridor y añadimos agua para que se enfríe. Lo pasamos a un bol grande .

- Luego abrimos el bote ( en éste caso, las lentejas traían trocitos de papas , zanahorias , cebolla  y pimiento )..  y hacemos lo mismo , lo metemos en el escurridor y añadimos agua fría . Escurrimos bien y lo echamos en el bol

- Le ponemos , aceite de oliva , vinagre al gusto , sal , y pimienta blanca ,  y las aceitunas sin huesos   , ...nos ayudamos de una cucharada sopera para mezclar muy bien todos los ingredientes y tapamos el bol con papel de aluminio , metemos en la nevera un rato.

* Sacamos unos minutos antes de la nevera para que no esté muy frío y se pierda el sabor. Servimos.

* Mi almuerzo de hoy ,... cómo siempre digo,.. es bueno tener botes de conservas para sacarte de apuros y en este caso con el calor que hace , apetece mucho , una ensalada bien fresquita.  Espero que os guste.

Besitos bego


10 comentarios:

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Perfecta combinación de nutrientes. ¿sabías que las lentejas con arroz conforman una proteína perfecta?
Se ve deliciosa.
Besos

Pequecosas dijo...

Gracias guapa,.. pués no lo sabía, muchas gracias, besitos bego

Almudena Mama dijo...

Hola!! Tienes un premio en mi blog. Pasate cuando puedas a recojerlo. ;)
http://laschichisrecetas.blogspot.com.es/2013/07/premio-liebster.html

Debora de lucas dijo...

muy buena pinta la ensaladita Bego,me quedo a comer jejeje besotes

myriam enrique fernandez dijo...

me gusta mucho esta ensaladita Bego, rica rica. besoteeeeeeeeeeee
como agua para chocolate-myriam

Trini Altea dijo...

Hola he leído tu comentario en mi blog, muchas gracias, aunque estamos muy animados estamos pasando una racha muy mala.... En un principio por los mareos de los médicos cada vez nos decían una cosa distinta, ya por fin se han puesto de acuerdo y le van a poner quimio y radio a la vez, 25 secciones y después operan. Besos

Pequecosas dijo...

Gracias chicas .

Almudena.. gracias por el detalle pero ya éste blog no acepta éste tipo de premios por falta de tiempo, pero gracias de nuevo

Trini ,.. Ya verás que todo irá muy bien , un beso muy grande,.. besitos bego

Tsumugi Elenatør dijo...

hola. ¿Puedes seguir este blog?
http://writediamondselen.blogspot.com.es/
¡Graciias! :'D

Magdalena Merelo dijo...

que buena receta y además nutritiva

Pequecosas dijo...

Gracias Magdalena..besitos bego