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lunes, 14 de junio de 2010

Pastel de carne con champiñones ( Microondas )


Pastel de carne con champiñones

- Carne picada mixta
- 1 bandeja de champiñones laminados
- Pimienta blanca
- Sal fina
- 2 huevos
- Perejíl picado
- Ajos laminados
- Chile picado
- Harina

Pasos

- En una sartén ponemos aceite , limpiamos bien los
champiñones ,secamos y añadimos , le ponemos un poco de sal , el perejíl , y el chile picado,.. y los ajos laminados , removemos y dejamos hacer .

- A continuación ponemos la carne picada en un bol , añadimos los dos huevos batidos y mezclamos con un poco de sal y pimienta blanca.

- Una vez echo los champiñones,.. los quitamos de la sartén , reservamos el jugo que soltaron.

- Pasamos los champiñones por la picadora , y los añadimos a la carne picada,.. mezclamos de nuevo todo .

- En un molde apto para microondas , untamos con aceite de oliva las paredes del mismo y añadimos la mezcla. Tapamos con films transparente apto para microondas, y agujereamos con u n tenedor varias veces. Lo metemos en el microondas a media potencia,.. unos 10 minutos . ( esto depende de cada microondas )

- En la misma sartén en que hicimos los champiñones , añadimos una cucharadita de harina , calentamos ,.. con un dedo de agua , y dejamos espesar,... una vez echa la carne , pondremos el jugo que soltó , en la sartén ,removeremos bien y dejamos de nuevo espesar la salsa.

- Cortaremos el pastel de carne en lonchas no muy gruesas y pondremos la salsa por encima.

* Ha sido nuestra cena,.. decir que la carne picada , ésta que he comprado cómo que tenía mucho nervio ... la próxima vez buscaré otra con menos grasa .... pero estaba rico , sobre todo esa salsita jeje.

besitos bego

11 comentarios:

Toñi (picapusa) dijo...

uhmmm que rico se ve, y al microondas que bien!! lo probaré

besos guapa

Ana dijo...

Ya me imagino esa salsita con la barra de pan al ladito,¡¡con lo que a mi me gustan las salsas!! jejeje
Buenísimo y fácil de hacer
Besitos, guapi

MªJosé dijo...

Que bueno tieen que estar este pastel, con lo que me gustan los champisss
besosss

Filo dijo...

Este pastel tiene una pinta estupenda, perfecto para una cenita, bssss

Espe dijo...

muy rico..yo ya voy usando el micro para mas cosas que calentear el cafe

Begojj dijo...

Gracias ,.. un besito para todas,.. besitos bego

Mari Carmen dijo...

¡Oh! tiene que estar muy bueno, pero después de descubrir el bacon creo que lo haría forrando el molde con bacon.... le da un sabor delicioso.
Besitos.

María dijo...

¡qué rico Bego!, me la apunto, a ver si le saco más partido al micro.
Besitos

victoria eugenia dijo...

Muy bueno el pastel de carne. Te copio la receta y te doy las gracias. Ya vendre seguido por aqui, me ha encantado tu blog y lo siento por lo de tu perrito. Un beso. Victoria.

Begojj dijo...

Gracias , perdonarme que no os haya contestado antes pero se me rompió el ordenador,...

Mari Carmen, tendré en cuenta la próxima vez lo del bacon..gracias

besitos bego

Begojj dijo...

Gracias , perdonarme que no os haya contestado antes pero se me rompió el ordenador,...

Mari Carmen, tendré en cuenta la próxima vez lo del bacon..gracias

besitos bego