Pastel de carne con champiñones ( Microondas )

Pastel de carne con champiñones

- Carne picada mixta
- 1 bandeja de champiñones laminados
- Pimienta blanca
- Sal fina
- 2 huevos
- Perejíl picado
- Ajos laminados
- Chile picado
- Harina

Pasos

- En una sartén ponemos aceite , limpiamos bien los
champiñones ,secamos y añadimos , le ponemos un poco de sal , el perejíl , y el chile picado,.. y los ajos laminados , removemos y dejamos hacer .

- A continuación ponemos la carne picada en un bol , añadimos los dos huevos batidos y mezclamos con un poco de sal y pimienta blanca.

- Una vez echo los champiñones,.. los quitamos de la sartén , reservamos el jugo que soltaron.

- Pasamos los champiñones por la picadora , y los añadimos a la carne picada,.. mezclamos de nuevo todo .

- En un molde apto para microondas , untamos con aceite de oliva las paredes del mismo y añadimos la mezcla. Tapamos con films transparente apto para microondas, y agujereamos con u n tenedor varias veces. Lo metemos en el microondas a media potencia,.. unos 10 minutos . ( esto depende de cada microondas )

- En la misma sartén en que hicimos los champiñones , añadimos una cucharadita de harina , calentamos ,.. con un dedo de agua , y dejamos espesar,... una vez echa la carne , pondremos el jugo que soltó , en la sartén ,removeremos bien y dejamos de nuevo espesar la salsa.

- Cortaremos el pastel de carne en lonchas no muy gruesas y pondremos la salsa por encima.

* Ha sido nuestra cena,.. decir que la carne picada , ésta que he comprado cómo que tenía mucho nervio ... la próxima vez buscaré otra con menos grasa .... pero estaba rico , sobre todo esa salsita jeje.

besitos bego