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sábado, 10 de marzo de 2012

Kababs vegetal

Kababs vegetal

- 200 gr de ensaladilla
- 150 gr de espinacas lavadas
- Pan rallado
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de café de Garam masala
- 1/4 de cúrcuma
- 1 cucharada de café Chat masala ( si no tenemos , unas gotitas de limón )
- Cilantro picado

Pasos

- Hervimos la ensaladilla y escurrimos bien

- Hervimos las espinacas y las picamos

- Ponemos la ensaladilla y mezclamos con las especies , luego vamos añadiendo el pan rallado poco a poco hasta que la masa esté dura. Dejamos reposar media hora.

- Cogeremos la masa y le daremos forma , de bolitas o de cilindro y las hacemos a la plancha, o en la sartén con un poquito de aceite de oliva... lo suyo sería de girasol, pero es lo que tenemos en casa.


* Esta receta es del taller de comida hindú , que organizaron Helena Ballesteros y Nitu Chugani , teneís que ver sus blogs... a cuál más bonito ,... en el caso de Nitu , teneís video recetas.... Fué un taller super divertido , conocí a más gente , y a alguna bloguera más ,.. cómo Victoria . Incluso tuvimos una sesión de Bollywood,.. super divertido.

* Se acompaña con arroz basmati , a mí me faltó la cúrcuma , me dí cuenta cuando lo estaba haciendo , ... el garam masala lo conseguí en el mercado ,... en la parte de especia.

Muuuuy rico,.. aunque a ellas le salieron mucho mejor que a mí jaja,.. Gracias chicas. Besitos bego

8 comentarios:

Curra dijo...

Me encantan, tomo nota.
Buen fin de semana

Begojj dijo...

Gracias , igualmente, besitos bego

ORMAKI dijo...

Esto debe estar muy rico¡¡ la curcuma y el garam son picantes? un besito¡¡¡

María Alonso dijo...

Qué original, no se me hubiera ocurrido nunca.
Besinos

Begojj dijo...

Gracias chicas,.. Ormaki, no es picante,.. al menos a mí no me lo pareció,.. por cierto que yo tampoco le puse cebolla,.. ya sabeís que no me gusta ,..sólo triturada en salsa jeje.

Besitos bego

Catieu dijo...

Me encanta el nuevo look del bloc!!!
Ya veo q te lo pasate genial en el curso jejeje... Y la receta pinta deliciosa.
Besitos

Victoria dijo...

Te han quedado con muy buena pinta... Yo aún los tengo pendientes de hacer.
Lo pasamos francamente bien,¿verdad?
Un besazo.Vivi

Begojj dijo...

Gracias chicas.

Catieu... me alegra saber que te gusta el nuevo look,... tenía miedo de que fuera muy escandaloso jeje

Victoria,.. que bien lo pasamos , a ver si lo repetimos

Besitos bego