Por favor un respecto a todos los blogueros , gracias .

Sé que te gusta mi blog y lo tengo para compartir mis recetas ,.. pero con una condición.. que sea para uso personal y no comercial , mencionar siempre de dónde lo has sacado .

No quiero que mi blog sea enlazado a otras páginas , sin mi permiso

No copies mis fotos , porque eso me demostrará que no quieres hacerla . Utiliza el código del bloguero ,.. respecta mi trabajo cómo yo puedo respectar el tuyo , gracias

sábado, 11 de abril de 2015

Pastel de carne con tortitas de trigo


Pastel de carne con tortitas de trigo

- 1 paquete de tortitas de trigo
- Carne picada
- Aceitunas sin hueso
- Ajo picado
- Perejíl picado
- Cebolla picada
- 1/2 pimienta picona ( guindilla )
- Salsa de tomate triturada
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Nuéz moscada
- Leche
- Sal fina
- Queso rallado


Pasos

- Lo primero es poner en una cazuela amplia , un poco de aceite de oliva  , la cebolla , el ajo , el perejíl , y la media pimienta picona troceada en pequeñito,. .dejamos hacer .

- Después añadimos la carne picada , removeremos todo bien , al cabo de unos minutos hecharemos las aceitunas picadas tambien ( reservaremos algunas para decorar ) , y el tomate triturado ...  y aquí lo pondremos a fuego bajo , dejaremos que se haga lentamente , ...de vez en cuando remover bien

- Mientras , haremos una bechamel ligerita . En una sartén , pondremos un poco de aceite , y una pizca de mantequilla ,... dejamos calentar ,  luego pondremo una cucharada de harina .... e iremos removiendo .  A continuación pondremo poco a poco la leche... removiendo todo muy bien , para que no se hagan grumos ... le podremos al fina una pizca de sal , y nuez moscada al gusto

- Cuando esté lista retiramos del fuego... y también apagamos la cazuela dónde está la carne picada.

- Ahora emplataremos ,... primero añadimos una tortita a un plato llano  , encima , parte de la carne picada , no mucha  ... sólo que quede bien extendida por la tortita.... encima de la carne añadiremos un poco de queso rallado.  Y volvemor a repetir la misma operación.. otra tortita encima .. carne picada... queso rallado  y otra tortita.... Cerramos con la última tortita ,.. yo puse al final 7 ... ( todo depende de la cantidad que tengaís de carne picada ,.. o bien de lo alto que os gustaría que fuera el pastel  ) .....

- Luego removeremos la bechamel ... y la hecharemos por encima del pastel ,..ya sólo nos queda poner un poco de queso rallado y decorar con las aceitunas ..... ésto lo meteremos en el microondas a media potencia unos minutos....  Servir  caliente.

* Bueno aquí teneís mi versión del pastel de tortitas de trigo ,... . en internet hay varias puestas ,.. pero creo que no ví de carne picada ... cómo veís es muy fácil de hacer... por aquí me han dado un 9.

Espero que os guste tanto cómo a nosotros, besitos bego




6 comentarios:

Mina S.F. dijo...

Especatacular y con una pinta super deliciosa. Me ha encantado y tomo nota, sin pensar en las calorías...jajajaa
Besotes y feliz finde!!!

Unknown dijo...

Nada mujer.. luego a correr por el llano ... cómo diría mi madre jaja, besitos, gracias

May dijo...

En verano hago el relleno con atún en aceite escurrido y tomate frito y lo cubro con mayonesa. lo decoro con alcaparras pequeñitas.
Fresquito de la nevera a la mesa y esta buenísimo. Besitos

Unknown dijo...

Qué rico... ese lo hago yo pero con pan de molde.... la verdad es que estos pasteles salados quedan de maravilla, gracias guapa

Luisa Vela dijo...

muy bueno y facilito, como a mi me gusta.un abrazo

Unknown dijo...

Gracias guapa.. a ver si nos vemos pronto. besitos