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martes, 15 de diciembre de 2009

Molde de carne picada con champiñones ( Pizza Pan

Molde de carne picada con champiñones


- Carne picada de cerdo y ternera
- Ajo picado
- Hierbas provenzales
- Pimienta blanca
- Vino Blanco
- Aceite de oliva
- Curry
- Champiñones laminados
- Sal fina
- Queso rallado para gratinar

Pasos

- Primero ponemo en la Pizza Pan ,.. un poco de aceite ,.. después echamos los champiñones ya limpios y secos , añadimos las hierbas provenzales , una pizca de sal , la pimienta blanca y el ajo picado .Ponemos el nivel 3 y tapamos . De vez en cuando, le damos unas vueltas con una cuchara de madera .

- Una vez echos ,apagamos la Pizza Pan , quitamos los champiñones, que reservaremos en un plato .

- A continuación , ponemos otro poquito de aceite y la carne picada , una pizca de sal , un poco de curry ( al gusto ), Ponemos el nivel 3 de la Pizza Pan ,.. le daremos varias vueltas para que se mezcle bien . Tapamos .

- Antes de que esté echa la carne,... le añadiremos un chorrito de vino blanco,.. que dejaremos evaporar .Tapamos .Dejamos que termine de hacerse.

- Ya luego es sólo emplatar . Cogemos un aro de aluminio ancho , lo ponemos en el centro del plato , y añadiremos , primero una capa de champiñones ,apretamos bien ,..luego una capa doble de carne , volvemos apretar bien , y otra capa de hampiñoes,.. haremos el mismo proceso , para que no se nos caiga al quitar el aro.

- Luego quitamos el aro, y espolvoreamos con el queso rallado ,y lo meteremos en el microondas unos minutos, para que se derrita el queso

* Espero que os guste, fué mi cena de anoche. Besitos bego

10 comentarios:

STORCH dijo...

Que cena más rica, y parece rápida, idel para una cena.
Besos a los tres.

EnLaLuna dijo...

Me encantan los moldes de carne, este tiene que estar espectacular con los champis...

Sacri dijo...

Pues que cena mas rica que preparaste.
Bsitos

Espe dijo...

voy a preguntarle al tio google que es eso de la pizza.pan.....

Begojj dijo...

Muchas gracias chicas,... perdonar mi tardanza en contestar , pero entre unas cosas y otras , me he liado,.. sorry.

A ver si retomo la cocina.. que últimamente ando un poco ploff en este tema.

Besitos bego

Begojj dijo...

Espe,.. la pizza pan,.. es cómo una sartén eléctrica,.. con una tapa y diferentes temperaturas,.. hay varios tamaños,.. la mía es muy grande,..aún tengo que cogerle el truquillo

besitos bego

Celes dijo...

Mi visita hoy, solamente es para felicitarte las fiestas, aunque sea con retraso y desearte un 2010 cargado de ilusiones, alegrias y salud.

Besos
Celes

Begojj dijo...

Celes, muchas gracias, igualmente,.. que éste próximo año nuevo, venga cargadito de cosas buenas,.. besitos bego

alba dijo...

Me encantan los champiñones y la carne picada, voy a intentar hacerlo, parece muy rápido. Estoy montando un blog si te apetece pasarte cocineros.hazblog.com todavia no tengo muchas cosas

Begojj dijo...

Gracias Alba...ando recién llegada de viaje,..cuando pueda me paso,.. besitos bego