Molde de carne picada con champiñones ( Pizza Pan

Molde de carne picada con champiñones


- Carne picada de cerdo y ternera
- Ajo picado
- Hierbas provenzales
- Pimienta blanca
- Vino Blanco
- Aceite de oliva
- Curry
- Champiñones laminados
- Sal fina
- Queso rallado para gratinar

Pasos

- Primero ponemo en la Pizza Pan ,.. un poco de aceite ,.. después echamos los champiñones ya limpios y secos , añadimos las hierbas provenzales , una pizca de sal , la pimienta blanca y el ajo picado .Ponemos el nivel 3 y tapamos . De vez en cuando, le damos unas vueltas con una cuchara de madera .

- Una vez echos ,apagamos la Pizza Pan , quitamos los champiñones, que reservaremos en un plato .

- A continuación , ponemos otro poquito de aceite y la carne picada , una pizca de sal , un poco de curry ( al gusto ), Ponemos el nivel 3 de la Pizza Pan ,.. le daremos varias vueltas para que se mezcle bien . Tapamos .

- Antes de que esté echa la carne,... le añadiremos un chorrito de vino blanco,.. que dejaremos evaporar .Tapamos .Dejamos que termine de hacerse.

- Ya luego es sólo emplatar . Cogemos un aro de aluminio ancho , lo ponemos en el centro del plato , y añadiremos , primero una capa de champiñones ,apretamos bien ,..luego una capa doble de carne , volvemos apretar bien , y otra capa de hampiñoes,.. haremos el mismo proceso , para que no se nos caiga al quitar el aro.

- Luego quitamos el aro, y espolvoreamos con el queso rallado ,y lo meteremos en el microondas unos minutos, para que se derrita el queso

* Espero que os guste, fué mi cena de anoche. Besitos bego