Bueno lo del nombre es por ponerle uno jaja.
- Caderas de pollos ( alias contramuslos )
- Ajo
- Perejíl
- Sal
- Aceite de oliva
Pasos:
- En la picadora ( o mortero en plan tradicional ) se hace un majado,.. de ajos , perejíl, sal y un chorrito de aceite.
- En la cubeta, ponemos el majado junto a los trozos de pollo, ( con la piel para abajo ) cerramos la olla, menú carnes.
* Yo luego,.. cuando terminó les dí la vuelta y los puse en menú arroz,.. que me gusta la carne muy hecha jeje. Lo acompañé de papas fritas
Besitos bego
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