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viernes, 24 de julio de 2009

Ensalada de gambas con remolacha

Ensalada de gambas con remolacha

- Gambas congeladas
- Sal fina
- Nuéz moscada
- Remolacha en conserva
- Piña en su jugo
- Aceite de oliva

Pasos

- Descongelamos las gambas , y las echamos en una sartén con un poco de aceite, sal y nuéz moscada,.. las dejamos hacer,.. y antes de sacarlas del fuego, añadimos la remolacha , damos un par de vueltas y las vertemos a un plato , dejamos enfriar.

- Cogemos la piña y la troceamos en trocitos,.. después la mezclamos con las gambas y echamos un poquito del jugo sobre la mezcla.

* Es algo agridulce,... esta receta es de las que salen aprovechando lo que tiene uno en la nevera jeje. besitos bego