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viernes, 16 de enero de 2009

Croquetas de cangrejo ( NDS )

Croquetas de cangrejo ( 2 personas )

Masa para croquetas :

- 200 g de carne de cangrejo ( de lata )
- 40g de pan recién rallado
- 6 hojas de albahaca de hoja grande ( fresca )
- 1 huevo batido
- 3 cdas de mayonesa
- 1 cdta de salsa worcester
- 2 cdtas de mostaza
- Sal
- Pimienta negra molida
.......
- 2 cdas de aceite vegetal
- 10 g de mantequilla
-2 gajos de limón
- 2 ramitas de berro

Pasos :

- Desmenuzar el cangrejo, quitar los cartílagos

- Cortar las hojas de albahaca , picar

- Preparar masa croquetas , mezclar el pan rallado, la albahaca , el huevo, añadir la mayonesa, la pimienta y mezclar todo bien

- Formar las croquetas ,...no apretar mucho.

- Calentamos el aceite en la sartén, añadimos la mantequilla , una vez caliente ponemos las croquetas , les iremos dando vueltas para que se frían bien por todos lados,.. cuando tengan un color doradito,..las quitamos y las pasamos a un plato con servilletas.

** Bueno os pongo la receta original,... y cambié el cangrejo por surimi, no le puse albahaca , lo cambié por eneldo....digamos que las cantidades las hice un poco a ojo,.. pero no me salí mucho de lo que me ponían

** En la receta dice que se puede hacer lo mismo con atún o salmón.

Conclusión: Super ricas,.. mejor de lo que yo me esperaba,.. es una pena que no tenga fotos,.. deciros que las presenté, con una cama de tomate en rodajas debajo de ellas,.... os animo a probarlas.

Besitos bego

11 comentarios:

Rosa dijo...

al final me descargo ese juego, por que me nudas recetas que tiene.
Por dios hazles una afoto aunque sea con el movil .
Un besito wapa y buenas noches

begojj dijo...

jaja,.. ays todas me decís lo mismo jaja,... que no,.. que mi movíl es normalito,.. que sólo lo uso pá caso de emergencias jaja,..

Lo siento pero no tiene ni música ni cámara de fotos jeje

Ahorraremos para que pronto pueda comprarme una y asi hacer fotos,.. jaja,.. besitos bego

SandeeA dijo...

pues qué buena pinta tiene esta recetuki!!! Tú di que sí, sin fotos, imaginación al poder!

begojj dijo...

hola guapa,.. la verdad es que hecho de menos las fotos ,.... pero mientras,.. tengo que seguir haciendo cosillas que si no me aburro de la cocina jeje

besitos bego

* De verdad que quedaron muy ricas.

Oca dijo...

La receta resulta realmente interesante, y con las variaciones que le has introducido tu también, aunque yo para empezar, procuraré hacerlas sin tus modificaciones, luego las probaré otro día con lo que varías, a ver que tal. Jejeje

Juegos Ocultos dijo...

Hola, guapa!!! Pasate por mi blog que tengo una cosilla pa ti....un beso!!
Rosa

EnLaLuna dijo...

Necesitas una cámara de fotos urgentemente. Jejejeje y mira que lleva cosas la nintendo ds y no lleva para echar una fotillo, ayyyyyyy yo también la tengo pero de momento no me animo a cocinar con ella, yo soy más de matar marcianitos...

Ana dijo...

Hay que ver lo que se aprende en los blog, ni se me había ocurrido hacer unas croquetas de cangrejo y seguro que estan exquisitas. Besos.

begojj dijo...

Gracias por vuestros comentarios,. .de verdad que estaban ricas, ricas.

Gracias por el premio,.. hija,,.. que esa parte la tengo super abandonada,.. como entro como las locas,.. pués claro,..hace siglos que no me pongo al día, gracias,. besitos bego

martuki dijo...

ayy!!por dios que ganas de ver esa imagen con esas croquetas y con cada receta tuyaaa!!mira a ver hazte con una jejeje, o pidesela a alguien, yo se la pedía prestada a mi novio hasta que me regalaron la mía !no sé, haz lo que sea pero haz algoo, madre mia que ricas tienen que estar esas croquetas?? oye el juego ese que tal está? merece la pena??me esta dando curiosidad!un besote

begojj dijo...

jaja,.. que te dá algo jaja,.. si las haces ya sabrás como salen jaja,.. muy ricas jaja

Por cierto Enlaluna,.. que se me olvidó comentarte,.. que ya hay un nintendo DS nuevo en Japón,..con cámara de fotos y para escuchar música,..me imagino que será tipo MP3,... lo leímos en una guía de juegos,.. saldrá el próximo año a la venta jaja,...

A ver el juego no deja de ser un recetario,.. no sé si leíste, mi comentario al respecto

Yo hice la receta , siguiendo los pasos del chef,.. pero claro había momentos es que si oye un ruido fuerte,.. me cambiaba la página,.. o no me entendía lo que decía,.. y se iba para atrás o para adelante,..lo contrario que yo quería,...

Quitando esas cosas,.. a mí me gusta,.. porque no sé,.. me es curioso,..tiene muchas recetas,..( podían poner más jaja ) ,..luego puedes elegir entre calorías, tiempo , puedes excluir un ingrediente...

Ya digo que no deja de ser como un libro de recetas,.. también tengo que decir que las fotos de las recetas no se ven tan grandes,..

Al menos te explica todo,.. por ejm,.. te dice arroz cocido , atún, y puedes pichar al lado para ver como se el arroz

Todo es cuestión de gusto,..yo encantada claro jejeje.

besitos bego