Ensalada de espirales ( pasta )

ENSALADA DE ESPIRALES

Ingredientes:

- Espirales de colores (pasta)
- Atún
- Aceitunas
- Lechuga picada
- Tomate en dados
- Mantequilla
- Mostaza
- Aceite de oliva
- Sal

Pasos:

- Primero se cocina las espirales con un poco de mantequilla. Una vez cocinados dejar enfriar.

- En una ensaladera poner las espirales,... añadir el atún , el tomate en dado , y la lechuga picada.

- En un vasito mezclar el aceite de oliva con una cucharada de mostaza,..agitar bien con el tenedor .

- Rociar la ensalada con esta mezcla y meter en la nevera , tapada con papel de alumino. Dejarla enfriar.

* Bueno esta es una de las ensaladas de verano,.. fresquita de la nevera y no sabeís que bien sienta con los calores madrileños jeje

* Mi suegra también le hecha salmón ahumado, y a veces huevo cocinado. La verdad es que esta pasta dá mucho juego. besos bego

pd: no tengo fotos lo siento

Ensaladilla de manzana

ENSALADILLA DE MANZANA

Ingredientes:

- Manzanas
- Maíz dulce
- Zanahoria rallada
- Piña troceada
- Jamón picado
- Aceitunas picadas
- Mayonesa

Pasos :

- Todos los ingredientes deben estar picaditos,..se mezcla con la mayonesa y luego se mete en la nevera.

*Super sencilla y super rica. besos bego

pd : No tengo fotos sorry,... esta ensalada sirve también para rellenos de canapés y volavanes

Spaguettis negros con gambas ( GM )

Spaguettis negros con gambas

- Spaguettis negros
- Gambas congeladas peladas
- Ajos laminados
- Sal fina
- Aceite de oliva
- 1 pimienta de Cayena (según gusto, se puede hechar dos)

Pasos:

- Ponemos aceite y los ajos laminados en la cubeta, y apretamos el munú Arroz,.. dejamos que se vayan haciendo,.. luego añadimos las gambas y la pimienta cayena y la sal fina. Removemos bien.

- Apagamos la olla y ponemos los spaguettis ( yo los partí por la mitad ) añadimos agua . Cerramos y ponemos el menú Arroz.

* Cuando terminó, ví que tenía aún agua ( esto tengo que controlarlo un poco ) y lo puse en el menú Arroz de nuevo, para que se evaporara lo que sobraba.

Arroz negro ( a lo bego ) ( GM )

 

Arroz negro : ( a lo bego )

- Arroz vaporizado
- Anillas de pota congeladas
- Gambas congeladas
- Ajo picado congelado
- Cebolla picada congelada
- Perejíl picado cogelado
- Vino blanco
- Laurel
- Sal gorda
- Pimienta negra molida
- Tinta de calamar

Pasos :

- Puse aceite en la cubeta,.. le dí al menú Arroz,.. añadí , los ingredientes , primero el ajo, la cebolla , el perejíl, las anillas de pota , y las gambas y añadí el laurel. Dejé que se fueran haciendo

- A continuación puse un chorrito generoso de vino blanco, la sal gorda y pimienta negra molida , dejé un minutito, removimos bien , y añadí 2 bolsitas que había descongelado de tinta de calamar , volví a remover bien. Añadimos el arroz ( yo puse un vaso de los de agua )...y viendo el caldito que tenía más el vino, heché el agua a ojo.

- Apagamos , cerramos la olla , y ponemos Menú Arroz. ( Ya me terminó y lo tengo en mantenimiento )

* Bueno no me salió tan seco como el último arroz que hice,.. pero supongo que ahora el arroz seguirá chupando el agua que sobra,... si no,.. luego cuando llegue Julio , pongo el Menú arroz con la tapa abierta. Decir que el comentario de mi marido antes de salir por la puerta ha sido,.. huele bien jejeje.

besos bego

Lenguados a la sidra ( GM )

http://recetas.mundorecetas.com/receta7889-lenguado-al-cava.html&22

He cogido la idea de Tebedi de Mundorecetas.... pero la he variado a mi gusto jeje.

Lenguados a la sidra :

Ingredientes:

- 3 lenguado
- 2 yemas
- 1 botellín de sidra
- 200 ml de nata liquida
- sal fina
- nuéz moscada
- maicena

Pasos:

- Ponemos 2 yemas en un bol y la nata , añadimos sal, y la nuéz moscada.. y mezclamos bien. Lo hechamos a la cubeta

- A continuación vertermos la sidra dentro y removemos. Añadimos 2 cucharadas de maicena y volvemos a remover bien

- Ponemos el pescado dentro ( yo lo puse entero pero es mejor en filetes ). Añadimos sal por encima y con cuidado,... hacemos que la salsa riegue el pescado.

- Cerramos la olla y ponemos menú Pescado,.... fueron exactamente 11 minutos. - Al abrir lo dejé un poco en mantenimiento para que se espesara la salsa mejor. Lo acompañé de arroz blanco

* Buenísima la salsa,..la próxima vez, pondré filetes,.. porque con las espinas , la salsita no se aprecia tanto como debiera,.. le doy un 10 a la salsa,.. creo que es un plato para invitados. Gracias Tebedi por la receta

besitos bego

Tiburones con curry y gambas ( GM )

Tiburones con curry y gambas:


- Tiburones o caracoles (pasta)
- Gambas congeladas
- 1 brick de nata de 250 ml (depende de la cantidad de pasta)
- Pimienta negra
- Colorante
- Un poco de mantequilla
- sal fina

Pasos:

- Ponemos los tiburones , y el agua que los cubra y añadimos un poco de mantequilla. Cerramos la olla y ponemos menú arroz.

- Cuando finalize, le quitamos la presión, abrimos la tapa y añadimos las gambas (se puede hacer antes , pero se me olvidó completamente).... añadimos la nata, el curry , la sal, la pimienta negra y removemos todo bien, volvemos a cerrar la olla y programamos el menú Arroz.

* Mi idea en un principio era la salsa al final,.. pero como me olvidé poner las gambas, lo volví a poner en ese menú...la pasta se me pasó un poquito, pero estaba muy rico

besos bego

Mi bizcocho en la GM

http://foro.tecnopuchero.es/index.php?topic=4209.0

Os pongo el enlace de Cantabrona,.. y de paso deciros que yo varié un poco la receta,.. le puse yogur de coco y dulce de leche jeje.
A mí se me quemó más,.. quizás por la falta de experiencia,.. aunque yo no le dejaba pitar tanto,.. solo lo puse en el menú huevos y menú carne,..y luego mantenimiento,.. pero apagado,...si no tengo al perro ladrando jaja,.. bueno,.. que la próxima vez me saldrá mejor

Besos bego

Arroz amarillo ( GM )

Arroz amarillo :

- Arroz vaporizado
- ajo picado
- cebolla picada
- gambas congeladas
- anillas de pota congeladas
- guisantes congelados
- 1 pastilla de caldo de carne
- sal
- un poco de tomate triturado
- colorante
- un poco de vino tinto
- aceite de oliva
- atún

Pasos :

- En el menú Arroz, con la tapa abierta .... se pone un poco de aceite,.. las gambas , las anillas, los guisantes, la cebolla , y el ajo picado,...se deja hacer y después le añadimos un poco de vino tinto y dejamos que se evapore . Apagamos

- Luego hechamos el arroz ( 1 vaso) , agua (unos 200 ml), el colorante , sal, la pastilla de caldo , y el atún,..( yo puse como 3 latitas). Cerramos la olla

- Programa Arroz.

* Mu y rico,..buenísimo,.. el vino tinto le dió otro sabor, besos bego

Flan de chocolate ( GM )

Flan de chocolate :

- 4 huevos
- 1 bote de leche evaporada
- azúcar avainillada
- 2 cucharadas de colacao
- ralladura de chocolate fondant y un trozo entero
- caramelo líquido

Pasos :

- Derrito el trozo entero en el microondas, ...Mientras batimos los 4 huevos,.. añadimos el azúcar avainillado, la leche evaporada y la ralladura del chocolate

- Sacamos del micro el chocolate derretido,.. dejamos que se enfríe un poco.. y le añadimos un poco de la mezcla del flan y mezclamos bien,...a continuación lo ponemos con la mezcla restante.

- En la cubeta puse un trapo de cocina para que no se rallara, ...añadimos la mezcla a la flanera que previamente habremos puesto el caramelo líquido por la base y paredes....cerramos la flanera ( la mía tiene tapa )

- Se llena de agua hasta la mitad de la flanera. Cerramos la olla y lo ponemos en el menú legumbres.

* Y bueno aquí teneís el resultado jeje,..gracias a las chicas de Tecnopuchero, que las he traído locas con tantas pregunta jaja. ...y por sus ideas,.. que a mí nunca se me hubiera ocurrido hacer un flan dentro de la GM.

Besos bego

Merluza a la portuguesa ( GM )

Merluza a la portuguesa

- Filetes de merluza ( congelados )

- Guisantes ( congelados )

- Gambas (Congeladas)

- Cebolla troceada ( Congelada )

- Perejíl ( Congelado )

- Vino blanco

- Ajo picado

- sal gorda

- Pimienta negra

- Tomate triturado

Pasos :

- Ponemos en la cubeta , la cebolla, el perejíl , las gambas y los guisantes,.. pulsamos el menú arroz con la tapa abierta y dejamos hacer unos minutos.

- Luego hechamos un poco de vino blanco que dejamos evaporar y apagamos. - Añadimos los filetes de merluza , el tomate triturado , la pimienta negra, la sal , y el ajo picado. Cerramos la olla , y ponemos el menú Pescado.

Besos bego

Pollo con sidra ( GM )

* Bueno es una receta que suelo hacer en las cazerolas de toda la vida, pero he probado hacerla en la GM

Ingredientes:

- Filetes de pechuga de pollo

- 1 sobre de crema de espárragos ( yo hoy usé de champiñones )

- Papas cortadas en dados

- Aceite de oliva

- Sidra

Pasos :

- Rebozamos los filetes (que yo corté en dos) con el contenido de la crema de champiñones

- Con la olla abierta, menú arroz , ponemos un poco de aceite,.. y los filetes y removemos bien.

- Luego apagamos y hechamos la sidra ( yo usé 2 botellines ) y las papas cortadas... y el contenido del sobre (dependiendo de la cantidad de carne). Cerramos la olla y le damos al menú Carnes

Cómo siempre muy rico,...si se hace de forma normal,..una vez rebozados los filetes , se pasan por la sartén para dorarlos un poco y luego a la cazuela,.. besitos bego

Alubias a lo bego ( GM )

Ingredientes:

- Alubias blancas ya cocidas
- chorizo en trozos
- papas cortadas a trozos
- 2 huevos
- aceite
- ajo picado
- cebolla troceada
- pimentón ( en este caso agridulce)
- sal gorda
- 1 pastilla de caldo de carne
- laurel
- 1 cucharada de harina
- agua

Pasos:

- En el menú arroz con la tapa abierta, ponemos un poco de aceite, la cebolla y el ajo,.. dejamos que se hagan , ponemos el chorizo y apagamos,.. removemos bien y ponemos una cucharada de harina,... volvemos a darle al menú arroz un minuto,.. y apagamos.

- Hechamos los demás ingredientes, las papas cortadas , las alubias , agua ,..unos casi dos dedos por encima, el laurel, la sal, la pastilla de caldo, el pimentón y al final,...hechamos los dos huevos (para que se queden escalfados)

- Cerramos la olla, menú arroz. Muy rico,.. me gustó la idea de escalfar los huevos dentro de la ollo,..hace que el plato sea más completo, besos bego

Arroz con pollo ( GM )

Arroz con pollo :

- 4 muslitos de pollo
- Arroz (yo uso vaporizado)
- cebolla picada
- ajo picado
- guisantes cocidos
- caldo de carne ( de brik usé yo )
- vino blanco
- sal gorda
- colorante
- perejíl picado

Pasos :

- Primero sofreímos, el ajo con la cebolla , en el menú arroz, con la tapa abierta...añadimos los muslitos y doramos.... echamos un chorrito de vino blanco que dejamos evaporar y apagamos

- Luego echamos el arroz,..los guisantes , el caldo , la sal , el perejíl y el colorante. Cerramos, menú arroz.

*Lo puse 2 veces en el menú arroz,.. por que la carne no estaba hecha por el centro,.. besitos bego

Caldo de papas ( GM ) (de Mararia)

http://foro.tecnopuchero.es/index.php?topic=3305.0

* Este es el enlace de Mararia, del foro Tecnopuchero...de la receta del caldo de papas , yo varié unas cositas sólo..... gracias guapa por recordarme esta receta canaria,.. que ya ni me acordaba. Ella lo hizo en la Chef 2000,.. y yo en la GM

Caldo de papas:

- Arroz ( 1 vaso )

- Papas cortadas a trozos ( 1 grande y 1 pequeña )

- Pimiento Rojo troceado

- Cebolla en láminas

- Ajo picado

- Sal gorda

- 1 pastilla de caldo de carne

- Chorizo en trocitos

- Perejíl (para decorar)

- 2 huevos.

- Pimentón (yo le puse agridulce)

Pasos:

- Puse aceite en la cubeta, la cebolla , el ajo y el pimiento. Pulsé menú Arroz con la tapa abierta y dejé que se hiciera unos minutos. Apagamos.

- Luego añadí,.. las papas cortadas a dados , el arroz , el chorizo , agua (aprox medio litro), la pastilla de caldo de carne, la sal , el pimentón. Pulsamos el menú arroz y dejamos hacer hasta que nos dé el toque.

- Cuando haya terminado, abrimos la tapa ,.. y con la cuchara removemos un poco,... y añadimos los 2 huevos por separados,.. para escalfarlos.

- Cerramos la olla y volvemos a poner menú Arroz , dejamos que se haga,.. luego al finalizar, lo servimos en un plato hondo , y espolvoreamos con un poco de perejíl Y aquí teneís la foto,.. estaba super rico,... y con éste frío viene muy bien

* Muy rico,..y para el frío viene genial, gracias Mararia, besos bego

Calamares rellenos ( GM ) ( Carmen ALC )

- Primero casi no se me descongela los puñeteros calamares ( perdonar mi vocabulario )...luego empezé a mezclar la carne con los 2 huevos duros, y aceitunas sin huesos,..perejíl y ajo molido y pimienta negra, en mi picadora.

- ¡ Por fín ! se descongelaron los bichos esos,..y pude rellenarlos y cerrarlos con un palillo,... así que puse aceite en la cubeta,.. pasé los bichos por la harina,.. y a la cubeta.Menú arroz

- Los doré un poco (por no decir un nada) los quité de la cubeta.. y puse en la cubeta cebolla laminada y un poco de pimiento rojo ,..doré unos minutos,.. un buen chorro de brandy,.. dejé evaporar. Apague la maquinita.

- Luego puse agua medio litro jaja, una pastilla de caldo de pescado sal gorda, y una hojita de laurel.. yo es que soy de ideas fijas...se me olvidaba...salsa de tomate triturado jeje

- Metimos otra vez los calamares,... menú pescado. Mientras a parte,.. como me sobró algo de carne picada con el huevo duro,.. le metí unas avellanas y de nuevo a la picadora.

- Cuando tocó el pito la maquinita, sacamos el vapor,.. y saqué de nuevo los calamares,.. y la salsa (Caldo) la puse en una cazuela a parte a la que le añadí lo que había picado de por último... le quité la hoja de laurel y pase todo por la batidora.

- De nuevo todo a la cubeta , pero esta vez he metido unas papas cortada a trozos,...

- El espanto vino,.. cuando de repente,.. me doy cuenta por el sonido que no había cerrado la válvula,.. corrí desesperada a cerrarla,.. pero allí había algo que fallaba,... no se ponía de nuevo en el menú arroz,.. no veía la lucecita roja,.. palpadeando... Lo intenté varias veces,. al igual que abrí la tapa,.. y corrí desesperada a poner un posts de auxilio,... entonces la lucecita la muy puñetera lucecita,..justo cuando le doy a enviar,.. vá y palpadea,...(creo que me está tomando el pelo)

- ¡En fín! que no gano para sustos,.... y es que creo que mejor me voy a dormir,...

* Supongo que habrá una receta más rápida de hacer calamares rellenos con papas jejejeje besitos bego

pd : oler huele bien,..de nuevo está en el menú arroz ..a que se evapore la salsa,.. porque hay que ver,... llevo 1 hora en la cocina

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx196822-0-0.html

Gracias a Carmen ALC de Mundorecetas,... besitos bego