Calamares compuestos

Calamares compuestos

Ingredientes :

- Calamares en anilla (yo los puse congelados)
- Guisantes
- Tomate frito
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Papas
- Laurel
- Pimienta negra molida
- Sal

Pasos:

- Primero ponemos a cocer las papas en una cazuela a parte con unas hojitas de laurel

- En otra cazuela,.. se sofríe el ajo y la cebolla picada. Cuando esté se añade los calamares congelados directamente y se dejan hacer ,dandole unas vueltas de vez en cuando. Le echamos sal

- Después le ponemos el tomate frito , la pimienta negra , y los guisantes , removemos todo bien

- Tapamos con una tapa y dejamos que se hagan. - Cuando las papas estén cocinadas,... se la echamos a los calamares y mezclamos con la salsita. - Cuando estén los calamares tiernos están listos para comer.

* Es una receta de mi madre,... a veces le pongo vino blanco . También la pimienta negra la sustituyo por pimienta en grano,.. pero tampoco lo compré jejeje,.. ( se me olvidó ) Muy rico jeje,...besos bego