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martes, 29 de abril de 2008

Pastel de fresa



Pastel de Fresa :

Ingredientes :

- gelatina de fresa (2 sobres)
- Nata líquida (brick pequeño)
- leche evaporada
- galletas tipo digestive (valen otras)
- mantequilla

Pasos:

- Primero he triturado las galletas,..un paquete entero casi,.. para el molde que yo tenía,... y a fuego lento, derretí mantequilla , la cuál luego mezclé, para hacer la pasta de galletas.

- Esta pasta la pasé al molde, y con los mismo dedos, fuí presionando, para que agarrara bien. Y lo llevé a la nevera.

- A parte,...puse un bote de leche evaporada y el del brick de nata,.. a calentar en un cazo,.. cuando ya estaba caliete, pero sin hervir,... hecho sobre y medio de gelatina de fresa,..removí bien hasta que se deshizo.

- Esto lo heché en el molde ,....sólo hay que esperar varias horas para que cuaje,...cuando más o menos ví, que estaba cuajado hice el siguiente paso.

- En otra cazo,.. heche un poco de agua, ( a ojo ) cuando estuvo caliente heché la gelatina restante,.. dejé que se fuera enfriando poco a poco.

- Y ya por último lo heché encima del pastel,...y otro rato más a esperar a que se cuaje,.. me ha quedado muy rico....aún falta a que se enfríe más

* La receta vino a cuento de una amiga forera que hizo una parecida,.. y yo la adapté a una que hace mi madre de limón,... pero con sabor a fresa.

Besos bego

9 comentarios:

Mari dijo...

Hola bego. Me pase a visitarte, me das ese trocito de pastel??? se ve rico.
Mira te enlazo a mis favoritos. No habia entrado a tu blog. Quedas invitada a visitarme cuando tu quieras.
Besitos
mundo recetas= iraya28
jejejej

begojj dijo...

Gracias por tu visita,.. ya me iré pasando por el tuyo, besitos bego

Xana dijo...

Ummmmmmmm, me encantan las tartas de fresa, que rica.
Besines

OLGUIS dijo...

hola que rico pastel de fresa se ve muy facil y apetitoso.
Saludos
olga.

begojj dijo...

Gracias chicas,.. espero que os guste,.. perdonarme si no aparezco mucho,... ando un poco mocha, como decimos en mi tierra jeje, besitos bego

Aisha dijo...

que ricoo!! Me encanta esta tarda, yo la compro de royal y me la comeria entera...gracias por el aporte, asi la podré hacer mas casera

begojj dijo...

De nada , a tí por visitarme, besitos bego

arima dijo...

Que buena y fresquita.

Besos!!!!

Anónimo dijo...

Gracias guapa, tengo un poco abandonada la cocina,.. a ver si hago cosas nuevas o traspaso recetas , besitos bego