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lunes, 28 de abril de 2008

Gambas con crema de curry


Gambas con crema de curry

Ingredientes:

- 600 gr de gambas
- 100 ml (1/2 vaso) de nata para montar
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de curry
- aceite
- sal
- arroz

Pasos:

- Rehogar la cebolla picada en un poco de aceite. Cuando empiece a tomar color ,añadir la manzana a trocitos y rehogar unos minutos más, a fuego suave

- Agregar el curry y la nata y cocer durante 10 minutos aproximadamente

- Sazonar las gambas con sal y asarlas en la plancha con unas gotas de aceite.

- Cubrirlas con la crema de curry y servirlas acompañadas de arroz blanco

besos bego

pd,.. pienso hacerla esta noche, así que ya os contaré,... es una receta que no sé
si es de la revista de los años 70,... ya no me acuerdo donde la ví, sorry.

* Éste es el resultado,...lo acompañé de arroz 3 delicias,.. pero ésta es de las congeladas jeje....muy rica la salsita,... aunque me quedé corta de gambas,.. ya que no puse las mismas cantidades.

La salsa la pasé por la batidora, que yo eso de masticar cebolla como que no, gracias.